La vitamine D est essentielle pour notre corps. Il est connu pour sa capacité à garder les os en bonne santé, mais il est également bénéfique pour le cerveau et le cœur. Mais que se passe-t-il en cas de pénurie? Quels symptômes peuvent apparaître?
Les sources à partir desquelles notre corps peut obtenir de la vitamine D sont essentiellement la nutrition et l'exposition au soleil. Les gens ne réalisent pas toujours qu'ils ont une éventuelle carence en vitamine D jusqu'à ce qu'elle soit diagnostiquée (généralement avec un test sanguin).
Les sujets les plus exposés à une carence en vitamine D sont représentés par ceux qui passent très peu de temps à l'extérieur au cours de leur vie quotidienne et par ceux qui ne prennent pas de sources alimentaires de vitamine D.En cas de carence en vitamine D, le médecin peut prescrire un changement de mode de vie ou d'alimentation, ou prise d'un supplément spécifique. Les femmes enceintes et allaitantes, les personnes âgées et les enfants doivent surveiller leur taux de vitamine D pour éviter les carences.
Exposer au soleil au moins le visage et les bras pendant 15 à 20 minutes par jour, évidemment avec prudence, est l'une des indications de base des experts pour permettre à notre corps de synthétiser la vitamine D grâce à la lumière naturelle. Lorsque la saison le permet, on peut profiter des journées ensoleillées à cet égard. Cependant, tout le monde devrait essayer de passer plus de temps à l'extérieur pour favoriser son bien-être. En effet, la vitamine D régule le métabolisme du calcium et est essentielle pour le système nerveux et le cœur.
En ce qui concerne la nutrition, les sources de vitamine D peuvent être à la fois d'origine animale, comme les œufs, le lait et ses dérivés, et les aliments d'origine végétale, avec une référence particulière aux champignons. Une alimentation équilibrée et une exposition au soleil doivent garantir des niveaux adéquats de vitamine D. Mais comment reconnaître les symptômes d'une carence en vitamine D et quelles en sont les conséquences?
Symptômes d'une carence en vitamine D
En cas de carence en vitamine D, nous pouvons nous retrouver aux prises avec différents types de symptômes qui ne sont pas toujours immédiatement attribuables à ce problème car, chez la plupart des gens, ils sont si légers et subtils qu'ils ne sonnent pas d'alarme. Parmi les symptômes les plus fréquents, on retrouve:
- Douleurs osseuses et faiblesse musculaire : ce sont des symptômes qui peuvent être confondus avec ceux d'une grippe commune ainsi qu'avec une autre longue série de problèmes de santé.
- Ostéoporose: un manque de vitamine D vous expose à un risque accru de souffrir d'ostéoporose
- Problèmes cardiaques: à long terme, même le cœur peut souffrir de faibles niveaux de vitamine D dans le corps, de sorte qu'une carence en cette vitamine est dans certains cas également associée à des problèmes cardiaques.
- Asthme chez les enfants : les plus petits, surtout s'ils passent beaucoup de temps à la maison, sont à risque de carence et un symptôme qui peut être retracé à une concentration non optimale de cette vitamine dans le sang est l'apparition de l'asthme.
- Troubles cognitifs: en particulier les personnes âgées qui sont souvent carencées en cette vitamine peuvent voir des problèmes dans la sphère cognitive.
- Troubles psychologiques et émotionnels: une carence en vitamine D peut entraîner des sautes d'humeur et une tristesse non motivée
- Transpiration des mains: lorsque ce symptôme apparaît de manière apparemment inexplicable, il est souvent associé au manque de vitamine D, car ce serait l'une des sonnettes d'alarme les plus fréquentes de cette carence.
Conséquences de la carence en vitamine D
Les conséquences d'une carence en vitamine D peuvent varier selon l'âge, l'état de santé et la période de vie de l'individu. Une carence en vitamine D peut également affecter l'endroit où nous vivons. Parmi les conséquences qui peuvent apparaître, on trouve:
- Rachitisme: chez les enfants, l'une des conséquences les plus graves et les plus connues de la carence en vitamine D est représentée par le rachitisme. Elle peut survenir en raison d'une carence en vitamine D due à un manque d'exposition au soleil et / ou à une mauvaise alimentation. Il est important que les femmes enceintes et allaitantes aient des niveaux adéquats de vitamine D pour protéger le bébé. Chez l'adulte, une carence en vitamine D peut entraîner une déformation osseuse, une cambrure anormale des membres inférieurs et de la colonne vertébrale.
- Dépression: dans les pays nordiques où l'exposition au soleil est rare pendant plusieurs mois dans l'année, de nombreux cas de dépression ont été détectés, certains particulièrement graves et liés au risque de suicide. On suppose que des conditions similaires peuvent également être liées à une carence en vitamine D. Dans les pays nordiques, des suppléments de vitamine D3 sont pris pour prévenir la dépression. La vitamine D, en effet, stimule la production de sérotonine, l'hormone du bonheur.
- Maladies auto-immunes: de faibles niveaux de vitamine D pourraient entraîner une incidence plus élevée de maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus et le diabète de type 1. des maladies qui y sont liées.
- Risque d'Alzheimer : une étude menée il y a quelques années en Ecosse corrélait une carence en vitamine D avec un risque accru de contracter la maladie d'Alzheimer, avec une référence particulière aux populations vivant dans des régions du monde peu ensoleillées. Un autre facteur qui nous amène à évaluer positivement la nécessité d'une exposition quotidienne saine au soleil.
- Risques pour le cœur : une étude italienne a montré que de faibles niveaux de vitamine D peuvent être dangereux pour la santé cardiaque. Selon des chercheurs de l'Ospedale Maggiore della Carità de l'Université du Piémont oriental, les personnes carencées en vitamine D (niveaux inférieurs à 20 ng / ml) ont un risque 32% plus élevé de développer une maladie coronarienne (pathologie des artères coronaires). Les experts recommandent 20 minutes d'exposition au soleil par jour pour éviter une carence en vitamine D.
- Risque de sclérose en plaques chez les femmes: Dans une étude récente, une carence en vitamine D était associée à un risque doublé pour les femmes de souffrir de sclérose en plaques, une maladie neurodégénérative.
Malheureusement, comme nous l'avons déjà dit, il n'est pas si rare qu'une carence en vitamine D affecte également les enfants. Selon les dernières statistiques, il semble que même 6 enfants sur 10 soient déficients, certains de forme légère, d'autres de manière plus grave. Cette vitamine, par contre, est particulièrement importante pendant la croissance car c'est une substance fondamentale pour la fixation du calcium et donc pour la santé des os.
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Aussi dans ce cas il est conseillé de passer le plus de temps possible à l'air libre (exposition indispensable de 30 minutes au moins 3 fois par semaine pour que le soleil frappe le visage, les bras et les jambes) mais aussi de manger des aliments riches en calcium .
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