Pain et gâteau au chocolat , la délicieuse recette pour recycler le pain rassis. Avec une texture douce et une saveur délicate, ce dessert est parfait pour être apprécié en collation ou même à l'école.
A préparer avec des restes de pain , de préférence pas trop durs, le pain et le gâteau au chocolat sont rendus encore plus délicieux par l'ajout de noix dans la pâte; vous pouvez également ajouter des pignons de pin ou des raisins secs à votre goût.
Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre
- 500 gr de pain rassis
- 700 ml de lait entier
- 120 grammes de cassonade
- 2 oeufs
- 30 grammes de cacao amer
- 40 gr de noix hachées
- Temps de préparation:
environ 50 minutes - Temps de cuisson:
40 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 6 personnes - Difficulté:
faible
- Faites chauffer le lait sans le faire bouillir et mettez le pain dans un grand bol,
- verser le lait encore chaud à l'intérieur et attendre que le pain l'absorbe,
- maintenant émiettez le pain avec une fourchette
- puis incorporer les œufs, le sucre, les noix et le chocolat
- après avoir parfaitement mélangé le tout à la spatule,
- tapisser une casserole de papier parchemin e
- mettre le mélange à l'intérieur,
- niveler la surface avec une spatule e
- cuire au four préchauffé à 180 ° en mode ventilé et cuire au four pendant quarante minutes,
- une fois cuit , sortir du four, démouler doucement et laisser refroidir sur une grille avant de servir.
Le pain et le gâteau au chocolat, s'ils sont conservés dans des contenants hermétiques spéciaux, conserveront leur parfum pendant deux / trois jours.
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Ilaria Zizza
