Tarte salée aux choux de Bruxelles , voici la recette végétarienne d'un plat unique de saison très savoureux, excellent pour rendre le légume le plus détesté par excellence agréable pour les enfants. Facile à préparer, il peut être servi aussi bien chaud qu'à température ambiante, ce qui le rend parfait aussi pour être consommé pendant la pause déjeuner de travail.
La tarte salée aux choux de Bruxelles est confectionnée avec une pâte brisée à base d'huile , elle n'a donc pas besoin de temps de repos lors de sa préparation et cela vous permettra de mieux gérer votre temps libre.
Ingrédients pour un moule à croûte à fond amovible d'un diamètre de 20 cm
- 1 bâtonnet de pâte brisée
- 400 gr de choux de Bruxelles déjà nettoyés
- 125 gr de mozzarella
- 2 oeufs
- huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- Temps de préparation:
25 minutes - Temps de cuisson:
40 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 4 personnes - Difficulté:
faible
- Faites cuire les germes à la vapeur pendant environ huit / dix minutes, coupez-les en petits morceaux et laissez-les refroidir
- en attendant, égouttez la mozzarella et coupez-la en petits morceaux,
- paver maintenant avec un rouleau à pâtisserie la croûte de pâte, le moule tapissé de papier sulfurisé et
- déposez les pâtes fraîchement aplaties à l'intérieur e
- avec la pâte restante forme également le bord.
- Assaisonner maintenant les choux de Bruxelles avec de la mozzarella, de l'huile et du sel et
- mettez-les dans le moule tapissé de la brisée,
- Cassez les œufs, battez-les et versez-les dans le gâteau en prenant soin de les saupoudrer uniformément et de décorer la surface du gâteau salé avec les restes de pâte brisée.
- Cuire et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant une quarantaine de minutes,
- une fois cuit, sortir du four e
- laissez refroidir une dizaine de minutes avant de l'éteindre.
La tarte aux germes de Bruxelles peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours à condition qu'elle soit recouverte d'un film plastique.
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Ilaria Zizza
