Le BigMac aura également une version vegan. Cela a été annoncé par Mc Donald's lui-même, confiant (peut-être) de percer le cœur de ceux qui ne consomment pas d'aliments à base de viande. Voici où le nouveau burger vegan Mc sera vendu et de quoi il est fait.
Après les McNuggets vegan vendus en Norvège, désormais l'un des produits phares de la chaîne de restauration rapide la plus célèbre au monde a décidé de lancer un sandwich vegan dans un autre pays européen .
C'est l' Allemagne où le légume BigMac sera en vente à partir du 29 avril . Rebaptisé Big Vegan , il sera exempt d'ingrédients d'origine animale et sera inclus dans les menus standards de la restauration rapide. Pour cela, il peut être combiné, comme tous les autres, avec des frites ou de la salade en accompagnement.
Vegan sera certainement, sain peut-être un peu moins. Pourtant, Mc Donald affirme que le produit pourrait satisfaire même les palais les plus exigeants. Le Big Vegan est en effet né dans le cadre de la campagne «Croyez-le ou non», dans laquelle l'entreprise travaille pour essayer de fournir des produits de qualité:
«Après tout, dans le débat social sur le bien-être des animaux et la durabilité, la demande de sources de protéines végétales est plus forte», a déclaré Philip Wachholz, porte-parole de McDonald Allemagne. «Bien que le pourcentage de végétaliens en Allemagne soit encore relativement faible, avec Big Vegan, nous ciblons spécifiquement la tendance profonde du renoncement occasionnel des produits d'origine animale. Cela nous donne plus de choix et nous sommes convaincus que notre nouveau burger vegan rencontrera le goût de tous les amateurs de McDonald's.
Ce qu'il y a à l'intérieur du BigMac vegan
Bonne question. Une réponse est précisément Mc Donald's qui, sur son site Web, répertorie les ingrédients derrière le nouveau burger végétalien. Ils sont en fait à base de soja et de blé, avec l'ajout de betteraves rouges, de poivrons et de carottes, le tout assaisonné d'ail et d'une vinaigrette.
Enfin, le hamburger est servi dans l'un des sandwichs au sésame classiques et garni de salade, de tomate, de concombre et d'oignons rouges . Le ketchup et la sauce moutarde complètent le mélange.
Cuit séparément des autres hamburgers pour éviter qu'il n'entre en contact avec les graisses animales, Big Vegan sera disponible dans tous les restaurants allemands à partir du 29 avril. Dans ceux avec une gamme limitée de produits, il est proposé dans une version plus petite que le classique, mais les deux variantes remplaceront le Veggieburger.
Le coût? Il devrait être légèrement moins cher que le BigMac à 3,70 euros.
À notre avis, il est peu probable que les Big Vegans parviennent à convaincre ceux qui, par choix éthique et santé, évitent la consommation de malbouffe.
Francesca Mancuso
