En Italie, un travailleur agricole sur deux est illégal. Voici la pétition demandant à 5 entreprises italiennes de GDO de protéger les droits de l'homme dans leurs chaînes d'approvisionnement. Pendant ce temps, il y a ceux qui parviennent à produire des sauces tomates sans exploitation
Travail et exploitation économique, abus, chantage et violence: derrière tant de produits alimentaires vendus sur les rayons de nos supermarchés, il y a souvent des injustices sur les ouvriers et les ouvriers qui cultivent, collectent et emballent nos aliments. Pour mettre fin aux embauches illégales, la confédération internationale Oxfam lance la campagne «Au juste prix» et vous demande de signer une pétition pour stimuler et développer un modèle économique socialement durable dans les entreprises qu'elle a enquêtées.
La campagne débute par un rapport approfondi qui analyse le degré d'engagement avec lequel les 5 plus grands détaillants à grande échelle dans un pays comme le nôtre où un travailleur agricole sur deux est en situation irrégulière - Coop , Conad , Esselunga , Selex Group (al quelles marques comme A&O, Famila, C + C, Elite, il Gigante, Sole 365 et autres), Eurospin sont connectées - abordent la question des droits de l'homme dans leurs chaînes de production agroalimentaire, contribuant ainsi à éliminer l'exploitation et les abus dans les campagnes.
Un véritable bulletin de notes de supermarché dans lequel Oxfam donne une image du niveau d'engagement que les entreprises ont pris sur quatre questions clés - la transparence et la responsabilité, les droits des petits producteurs, les droits des travailleurs agricoles et les droits des femmes - et analyse les mesures prises pour garantir que les droits humains de toutes les personnes impliquées dans leurs chaînes d'approvisionnement sont pleinement respectés.
Eh bien, les données ont montré que sur les 5 entreprises mises à la loupe, seules 3 auraient entamé une voie de durabilité sociale dans leurs chaînes d'approvisionnement: Coop est l'entreprise qui démontre un niveau de sensibilisation et d'action plus élevé sur la question des droits de l'homme. dans les chaînes d'approvisionnement totalisant 27%; Conad atteint 11%, Esselunga 8%. Selex et Eurospin ont obtenu un score de 0 dans tous les domaines d'enquête, car le pool d'experts n'a pas eu l'occasion de retracer un document public relatif aux questions en question.
L'objectif est de rendre compte d'une trajectoire de durabilité sociale le long de la chaîne de production à laquelle le supermarché unique s'adapte. «En contrôlant 75% de tous les aliments et boissons consommés dans notre pays et 26 000 points de vente, les entreprises du GDO ont l'énorme pouvoir de décider et d'orienter les choix et les prix tout au long de la chaîne de production - explique Elisa Bacciotti, directrice des campagnes d'Oxfam Italia. L'été dernier, entre le 4 et le 6 août, en un peu moins de 48 heures, 16 ouvriers agricoles sont morts dans des accidents sur les routes de Foggia: ils revenaient des champs entassés comme des bêtes sur les moyens de transport des caporaux. Un réel engagement des grandes entreprises de distribution à changer leurs politiques et pratiques achats est essentiel pour défendre les droits du dernier maillon de la chaîne d'approvisionnement:les journaliers et les ouvriers qui cultivent, collectent et emballent notre nourriture. "
Les femmes sont les premières victimes de l'exploitation
Le document montre également comment les dynamiques d'exploitation ont un impact dévastateur sur la
condition des femmes: elles sont totalement irresponsables, à tel point que les cinq entreprises obtiennent un score nul.
Les femmes représentent en moyenne 43% de la main-d'œuvre agricole dans les pays en développement, mais dans de nombreux pays elles sont même majoritaires (+ 70%). En
Italie, les estimations les plus récentes fournies par l'Istat sur la population active 2021 comptent 27% de femmes employées dans l'agriculture, mais si l'on considère toute l'armée de femmes qui co-dirigent des exploitations familiales aux côtés de leurs conjoints et ceux qui travaillent gratuitement en entreprise.
«Ils nous contrôlent d'en haut pour que nous puissions récupérer à la moindre erreur. Même pour aller aux toilettes, nous devons passer par les tourniquets électroniques avec nos badges, afin qu'ils sachent combien de minutes cela prend. Je me sens comme une machine, sauf que la machine à ma place aurait rendu les paniers pourris et dégoûtants. La seule chose que j'ai de plus de la voiture, c'est que j'enlève le pourri. Nous sommes des chiffres, nous ne regardons pas le côté humain ou la dignité de la personne », explique un ouvrier d'une conserverie de raisin de table de la province de Bari, contraint de travailler par quarts jusqu'à 10 heures pour un salaire très bas, pendant lequel pèse et scelle des milliers de boîtes sans jamais pouvoir lever les yeux sur les bandes très rapides qui coulent sous ses yeux.
La pétition
Oxfam propose de sensibiliser les consommateurs en les impliquant dans une pétition pour garantir qu'un modèle d'entreprise socialement durable se développe dans les entreprises au centre de l'enquête.
Chacun, en le signant, pourra demander aux 5 grands noms du GDO italien d'assumer la responsabilité de la protection des droits de l'homme dans leurs chaînes d'approvisionnement: en commençant par une évaluation de l'impact de leurs politiques et en communiquant publiquement les résultats et les engagements. Chacun pourra ainsi savoir ce qui se cache derrière les prix des produits que nous achetons, si les droits des travailleurs qui les produisent sont respectés et si les producteurs et les travailleurs sont correctement payés.
Signez la pétition ici.
L'exemple de la sauce tomate SfruttaZero contre le gangster
Parallèlement, aux côtés de grandes organisations à but non lucratif, il y a aussi ceux qui prennent des mesures concrètes contre l'embauche illégale.
Dans les campagnes de Bari et Nardò, dans les Pouilles, par exemple, le défi de l'exploitation agricole porte la signature de deux associations qui, en quelques années et grâce à de jeunes esprits comme ceux de Rosa Vaglio, ont créé une belle réalité de production basée sur le sacro-saint. reconnaissance des droits de ceux qui travaillent la terre, respect de l'environnement et des cultures et mutualisme. Tout cela est condensé dans les pots et les bouteilles de sauce tomate SfruttaZero, dont les étiquettes montrent les visages et les noms de ceux qui la produisent.
Les deux associations sont Solidaria à Bari et Rights al Sud à Nardò, qui cultivent des tomates dans le but de produire une sauce de manière durable. Hommes, femmes, italiens, étrangers, migrants, intérimaires, en fait: ici chacun a son propre espace et la reconnaissance de ses droits , dans une chaîne d'approvisionnement propre et transparente.
La sauce SfruttaZero est en dehors du GDO mais peut être achetée dans toute l'Italie grâce à un réseau de distribution qui comprend des groupes d'achat solidaires, des magasins qui choisissent des produits biologiques et naturels et des marchés.
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Germana Carillo
