Régime de type sanguin, régime controversé et suivi principalement pour des raisons de santé. Mais est-ce utile pour perdre du poids?
On entend souvent parler du «régime du groupe sanguin», un régime basé sur une certaine hypothèse: tout comme nos gènes affectent notre poids et la capacité de l'organisme à traiter certains aliments, notre groupe sanguin en a en théorie aussi. . De cette manière, il y aurait une «trace génétique» d'une certaine prédisposition à un type de régime spécifique. Mais en quoi consiste le régime du groupe sanguin? Et a-t-il une réelle valeur scientifique? Contribue-t-il à la perte de poids?
Conçu en 1997 par le naturopathe italo-américain Peter D'Adamo et fortement soutenu en Italie par le Dr Mozzi, ce régime nutritionnel est basé sur l'hypothèse que le groupe sanguin serait capable d'affecter la relation entre l'alimentation et le métabolisme.
Mais, comme nous le savons tous, tous les plans alimentaires personnalisés ne reçoivent pas le feu vert des professionnels et s'il y a un régime à la mode qui a suscité beaucoup de polémique, c'est bien celui des groupes sanguins.
Quel est le régime du groupe sanguin et comment il fonctionne
Aussi appelé hémodieta , le régime des groupes sanguins a pris forme à partir de l'idée de D'Adamo selon laquelle la race humaine peut être divisée en quatre groupes, correspondant à des groupes sanguins (A, B, AB et 0), chacun avec des besoins alimentaires différents. .
Par exemple, les personnes atteintes de sang de type A sont plus sujettes aux maladies cardiaques, au cancer et au diabète. C'est pourquoi le type A devrait suivre un régime végétarien axé sur des aliments «frais, purs et biologiques» pour «renforcer le système immunitaire». Pendant ce temps, ceux qui ont du sang de type 0 auraient une capacité très développée à digérer des repas qui «contiennent à la fois des protéines et des graisses» (Source)
Et la perte de poids? Selon ce style d'alimentation, nous devrions abandonner les aliments contenant des lectines , un type de protéine qui alourdirait le système immunitaire, stimulerait l'inflammation et créerait des problèmes d'hormones, ce qui ferait grossir.
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Et pas seulement: par rapport à leur groupe sanguin, chaque individu serait intolérant envers certaines lectines, qui, une fois introduites dans l'organisme par l'alimentation, seraient capables d'attaquer les globules rouges en les "agglutinant": selon D'Adamo , prendre ces lectines reviendrait à "subir une petite transfusion d'un donneur d'un groupe sanguin différent". Ce n'est pas une affirmation anodine, si l'on considère que le naturopathe américain serait également en mesure d'expliquer avec cela l'origine des intolérances alimentaires et des troubles liés à l'alimentation.
Dans tous les cas, D'Adamo dans ses essais est prêt à assurer une chose: les gens qui veulent perdre du poids avec ce régime peuvent facilement le faire. Pensez-vous qu'aux États-Unis, des produits alimentaires «calibrés» sont disponibles sur le marché pour différents groupes …
Généralement, le régime comprend :
- Groupe A: aliments végétariens à l'état naturel (frais et bio), céréales, légumineuses
- Groupe B: Évitez le poulet, le maïs, le blé, le sarrasin, les lentilles, les tomates, les arachides et les graines de sésame, et mangez plus de légumes verts, d'œufs, de produits laitiers faibles en gras et de viandes comme l'agneau
- Groupe 0: viande maigre et graisses saines et éviter les céréales, les haricots et le lait
- Groupe AB: évitez la caféine, l'alcool et les viandes fumées ou fumées. Choisissez des aliments comme le tofu, les produits laitiers et les légumes verts pour perdre du poids.
Le régime des groupes sanguins est-il utile ou non pour perdre du poids?
Plusieurs théories se heurtent dans ce domaine et des doutes surgissent en fait lorsque les hypothèses scientifiques d'un tel régime sont examinées de manière plus approfondie.
Les détracteurs
Une étude très récente menée sur près de 1000 personnes et publiée dans le Journal of Nutrition a conclu que le régime de type sanguin n'aurait pas d'impact significatif sur la santé des adultes en surpoids. Thèse confirmée dans d'autres études antérieures.
Si beaucoup pensent, en effet, que cela n'a pas de sens de diaboliser les lectines, car elles sont contenues dans la grande majorité des aliments et ne pourraient donc pas attaquer sélectivement un seul groupe sanguin, le déséquilibre vers certains types d'aliments ou l'exclusion totale d'autres n'ont jamais garanti une nutrition adéquate.
De plus, comme le disent ceux qui ne sont pas convaincus du régime sanguin, tout régime peut entraîner une perte de poids, mais cela est essentiellement lié au nombre de calories quotidiennes, à l'âge et à l'activité physique .
Lorsque vous regardez de plus près la recherche, le soutien scientifique de ce style de nourriture fait de l'eau de tous les trous:
«Il n'y a aucune explication pour soutenir un lien entre le groupe sanguin d'un individu et ses interactions avec certains aliments et son poids», déclare le docteur Nancy Rahnama, médecin bariatrique.
En outre, une revue publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu en déclarant qu '"il n'y a actuellement aucune preuve pour valider les prétendus avantages pour la santé des régimes de type sanguin."
L'année suivante, une nouvelle étude a examiné si les régimes de type sanguin pouvaient améliorer les marqueurs de santé associés aux maladies cardiaques et au diabète. Après avoir analysé les données de plus de 1400 patients, les chercheurs ont découvert que le respect des recommandations de régime alimentaire de certains groupes sanguins avait des effets positifs - tels qu'un IMC régulier et une pression artérielle basse - mais ceux-ci étaient indépendants du groupe sanguin d'une personne. .
Partisans
Malgré le manque de preuves concernant le régime alimentaire dans son ensemble, certains éléments du régime du groupe sanguin sont étayés par la science. Par exemple, les recommandations de sang du groupe A ont leurs avantages pour tout le monde: les régimes végétariens sont riches en nutriments et généralement faibles en calories, et peuvent aider à prévenir certaines maladies et entraîner une baisse du poids corporel (Source ).
De plus, l' élimination des aliments transformés est recommandée dans tous les groupes sanguins, ce qui n'est pas mal: les produits alimentaires «ultra-transformés» qui contiennent des substances qui ne sont généralement pas utilisées en cuisine pour imiter les vrais aliments, représentent près de 60% des calories totales consommé dans le monde occidental et 90% des calories consommées par le sucre ajouté.
De plus, beaucoup affirment qu'ils se sentent mieux lorsqu'ils abordent ce plan de repas car il favorise une alimentation plus propre, sans malbouffe, aliments transformés et sucre.
Nous restons d'avis que cela n'a rien à voir avec le groupe sanguin. Seul un style d'alimentation qui met l'accent sur une alimentation saine, riche en protéines végétales, en fruits et légumes frais et aussi varié que possible, est la meilleure façon de se sentir mieux et de rester en forme.
Germana Carillo
