Chaque fois que nous mangeons, nous ingérons plus de 100 morceaux de plastique. Cela a été révélé par une étude menée par l'Université d'Heriot-Watt à Édimbourg.
Le plastique, qui peut provenir de meubles et de tissus synthétiques, fait partie de la poussière domestique qui se retrouve sur la vaisselle et est consommée. Les chercheurs ont découvert cela après avoir placé des boîtes de Pétri contenant des pièges à poussière collants sur la table, à côté des assiettes dans trois maisons pendant les repas.
À la fin de chaque repas qui durait environ 20 minutes, jusqu'à 14 morceaux de plastique ont été retrouvés dans les assiettes, l'équivalent de 114 fibres de plastique tombées sur l'assiette lors d'un déjeuner moyen étant donné leur taille beaucoup plus grande.
Sur la base de ces données, les scientifiques ont conclu qu'une personne moyenne avale jusqu'à 68 415 fibres de plastique potentiellement dangereuses par an simplement en s'asseyant et en mangeant.
Les chercheurs ont tenté de comparer les fibres plastiques trouvées dans les moules avec celles d'un repas moyen consommé par une famille. Ils ont trouvé moins de deux microplastiques dans chaque moule, probablement absorbés par le milieu marin. Ainsi, ils ont conclu qu'une personne moyenne peut s'attendre à consommer 100 particules de plastique par an en mangeant ces crustacés. Le problème ne concerne pas les moules puisque les fibres ingérées passeront de 13 731 à 68 415 en un an à cause de la poussière domestique.
Dr. Ted Henry, auteur principal de l'étude et professeur de toxicologie environnementale à l'Université Heriot-Watt, a expliqué:
«Ces résultats peuvent surprendre ceux qui pensent que les fibres plastiques des fruits de mer sont plus élevées que celles des poudres ménagères. Nous ne savons pas d'où viennent ces fibres, mais il est probable qu'elles se trouvent à l'intérieur de la maison et dans un environnement plus vaste ».
En effet, selon les auteurs de l'étude, les fibres plastiques présentes dans les plats cuisinés à la maison ne proviennent pas des aliments mais de la poussière domestique.
Manger est la façon dont les humains peuvent ingérer cette poussière, ainsi que la respirer de l'air.
Julian Kirby, des Amis de la Terre, a ajouté: «Les microfibres de plastique se trouvent dans la poussière de nos maisons et l'air que nous respirons peut provenir des pneus de voiture, des tapis et des tissus d'ameublement, ainsi que des vêtements et vestes en molleton. Il est urgent que le gouvernement adopte un plan d'action pour mettre fin à la pollution plastique, en étudiant également les impacts possibles du plastique environnemental sur la santé humaine ».
Tant que nous ne réduirons pas notre dépendance aux plastiques, ce sera une autre conséquence à laquelle nous serons confrontés.
Francesca Mancuso
