Salmonella dans la saucisse. Le ministère de la Santé a rappelé un lot de saucisses fraîches en filse en raison de la présence de la bactérie, dangereuse pour la santé.
Encore une alerte concernant la viande. Après la dinde rôtie contaminée à la Listeria, c'est au tour de la saucisse. En particulier, le produit rappelé est celui de la marque Bevanati Claudio e figli.
Le lot de saucisses contenant des salmonelles a été produit à Foligno et est caractérisé par le numéro 0510PP avec une date d'expiration 15/10/2021.
Le poids n'a pas été divulgué car il s'agit d'un produit vendu en vrac au détail.
D'après ce que l'on apprend sur le site Internet du ministère de la Santé, la bactérie identifiée dans la saucisse est celle de Salmonella Brandenburg:
"Même si le produit doit être consommé après une cuisson soigneuse comme indiqué sur l'étiquette, il doit être retourné au point de vente pour des raisons de sécurité alimentaire".
S'il a déjà été consommé, vous courez le risque de contracter la salmonellose , généralement la forme la plus courante (non typhoïde) de la maladie. Ce dernier survient 6 à 72 heures après l'ingestion d'aliments contaminés, avec fièvre, crampes abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, sang dans les selles et déshydratation. Dans ces cas, vous devriez consulter votre médecin de famille.
Si vous l'avez acheté, ne l'utilisez pas et rapportez-le pour obtenir un échange ou un remboursement.
Francesca Mancuso
