Alcool et cancer : la relation existe et la relation qui corrèle la consommation de boissons alcoolisées au risque de cancer aurait été sous-estimée (et réduite au silence) par les grands producteurs d'alcool. Telle est la nouvelle qui ressort d'une recherche de certains chercheurs britanniques et suédois, selon laquelle l' alcool est cancérigène et le secteur industriel l'a volontairement caché .
D'autre part, que les boissons alcoolisées sont susceptibles d'augmenter le risque de cancer de la cavité buccale, du pharynx, de l'œsophage et du larynx et sont de plus liées à l'apparition de cancers du foie, des intestins et du sein chez la femme il est bien connu et bien établi. C'est pourquoi, selon l'AIOM, ils ne doivent pas être pris avant l'âge de 15 ans car l'organisme n'est pas capable de bien les digérer.
Désormais, des scientifiques de la London School of Hygiene & Tropical Medicine (LSHTP), en collaboration avec ceux de l'Institut suédois Karolinska, ont analysé les informations liées au cancer qui figuraient sur les sites Web et les documents de près de 30 sociétés d'alcool dans le monde. entre septembre 2021 et décembre 2021. Et le résultat est surréaliste: l'industrie des boissons alcoolisées trompe le public en réduisant et en falsifiant le lien entre l'alcool et le cancer - en particulier le cancer du sein - dans un effort pour protéger ses profits.
j'étudie
Pour cette analyse - publiée dans Drug and Alcohol Review - des sites Web et des documents diffusés par 27 organisations financées par l'industrie de l'alcool ont été examinés, principalement «les aspects sociaux et les organisations de relations publiques» (SAPRO) et des organismes similaires. Les chercheurs ont cherché à déterminer dans quelle mesure l'industrie de l'alcool interprète les preuves scientifiques sur l'alcool et le cancer, puis en fait rapport aux consommateurs. Ils ont analysé les informations sur le cancer et la consommation d'alcool diffusées par les organismes de l'industrie de l'alcool et ont constaté seulement que leurs tactiques sont celles de "déni, distorsion et distraction", tout comme celles des fabricants de cigarettes limitant l'exposition aux le tabac comme principale cause de cancer.
Et en fait, les auteurs de l'étude ont identifié 3 stratégies sectorielles principales:
- omettre sélectivement la relation entre le cancer et l'alcool, c'est-à-dire éviter de mentionner le cancer tout en discutant d'autres risques ou ignorer des tumeurs malignes spécifiques
- déformer les informations en falsifiant ou en obscurcissant la vraie nature du risque
- détourner l'attention et détourner l'attention des effets indépendants de l'alcool sur les cancers courants
Au lieu de cela, «le poids des preuves scientifiques est clair: la consommation d'alcool augmente le risque de certaines des formes les plus courantes de cancer, y compris de nombreux cancers courants - dit Mark Petticrew de LSHTP et auteur principal de l'étude. La sensibilisation du public à ce risque est faible et il a été avancé qu'une sensibilisation accrue du public, en particulier au risque de cancer du sein, constitue une menace majeure pour l'industrie de l'alcool. Dans notre analyse, il est suggéré que les principaux producteurs mondiaux d'alcool pourraient essayer d'atténuer ce problème en diffusant des informations trompeuses sur le cancer à travers leurs textes appelant à une «consommation responsable» ».
Les résultats ont également révélé que les matériaux des fabricants d'alcool semblent spécifiquement omettre ou falsifier les tests sur le cancer du sein et le cancer colorectal. Lorsque le cancer du sein a été mentionné, 21 des organisations analysées n'ont pas fourni d'informations sur le cancer du sein ou l'ont confondu avec de nombreux autres facteurs de risque alternatifs pour le même type de cancer.
Par exemple, le site Web talkalcohol.com du brasseur SAB Miller déclare à tort qu '«il n'y a pas de lien entre l'alcool et la plupart des cancers, à l'exception des cancers des voies aérodigestives supérieures et du foie». De même, le groupe Portman déclare que «la grande majorité des cancers ne sont pas associés à la consommation d'alcool».
Sur l'alcool, lisez aussi:
- Les règles de prévention du cancer (selon l'AIOM)
- Consommation excessive d'alcool: trop d'alcool est mauvais pour le cœur
Cependant, parmi plus de 200 types de cancer, l' alcool est reconnu par les autorités médicales comme l'une des causes les plus courantes .
Bref, l'industrie de l'alcool, un peu comme celle du tabagisme, véhicule beaucoup d'informations sur la santé des gens et trompe les consommateurs.
Germana Carillo
