Perdre du poids? Un petit - déjeuner copieux et sain peut aider à perdre du poids. Cela a été révélé par une nouvelle étude menée par des chercheurs de l' École de santé publique de l'Université de Loma Linda.
Il est bien connu que le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants de la journée. Avoir un petit-déjeuner copieux est important, mais à la lumière des nouveaux résultats, il l'est encore plus. Les chercheurs ont découvert que le moment et la fréquence des repas jouent un rôle majeur dans le poids corporel.
En utilisant les informations recueillies auprès de plus de 50 000 participants à l'étude AHS-2, les chercheurs ont découvert un certain nombre de facteurs associés à une diminution de l'indice de masse corporelle. Parmi ceux-ci, la présence de petit-déjeuner, qui ne doit jamais être sauté, et en même temps doit être riche.
Selon les scientifiques, en effet, faire du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée entraîne une diminution significative de l'indice de masse corporelle.
Hana Kahleova, l'un des principaux auteurs de la recherche, a une stratégie gagnante, issue des données examinées: prendre le petit-déjeuner et le déjeuner, sauter le dîner, éviter les collations et jeûner pendant une nuit jusqu'à 18 heures.
Fraser fait valoir que quel que soit le type de repas, en moyenne, il y a eu un gain de poids d'une année à l'autre jusqu'à ce que les participants atteignent l'âge de 60 ans. Après cela, la plupart avaient perdu du poids chaque année.
«Avant 60 ans, ceux qui consommaient beaucoup de calories tôt dans la journée prenaient moins de poids» , explique Fraser, ajoutant qu'après 60 ans, le même comportement avait tendance à produire un pourcentage plus élevé de perte de poids. poids par rapport à la moyenne. Tout cela est lié précisément à la présence d'un petit-déjeuner copieux.
Selon Kahleova, les résultats confirment une ancienne formule nutritionnelle: «Mangez le petit-déjeuner d'un roi, le déjeuner d'un prince et le dîner d'un pauvre».
Bien que les résultats de l'étude parlent d'eux-mêmes, il est bon de se rappeler que pour perdre du poids, il faut une alimentation saine et variée, riche en tous les nutriments, associée à une activité physique. Les régimes sans surveillance médicale stricte ne sont pas recommandés.
À notre petite échelle, cependant, nous pouvons commencer à bien manger dès le matin, en évitant les erreurs les plus courantes au petit-déjeuner et afin d'avoir la bonne énergie pour affronter la journée.
Francesca Mancuso
