La marmelade d'orange est une recette qui vous permettra de conserver le goût de ces fantastiques agrumes même au-delà de la saison hivernale. Le meilleur moment pour faire de la marmelade d'orange à la maison est de novembre à février.
Vous pouvez décider de préparer la marmelade d'orange avec la variété de ces fruits que vous préférez. L'important est de toujours choisir des oranges non traitées , de préférence issues de l'agriculture biologique ou en tout cas d'un producteur de confiance.
La recette classique de la marmelade d'orange contient du sucre blanc, mais si vous préférez réduire la consommation et l'utilisation de cet ingrédient, vous pouvez essayer de le remplacer de différentes manières, par exemple par du malt de riz, du miel ou des dattes.
Voici une collection de recettes pour faire de la marmelade d'orange maison selon la recette originale et pour expérimenter la marmelade sans sucre.
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Marmelade d'orange, la recette originale
La recette originale de la marmelade d'orange ne comprend que 3 ingrédients : des oranges mûres, du sucre proportionnel au poids du fruit transformé et du jus de citron frais à filtrer avec une passoire. Choisissez toujours des oranges non traitées, de préférence biologiques. Voici la recette à suivre.
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Marmelade d'orange sans sucre, aux pommes
L'une des recettes alternatives à la marmelade d'orange classique consiste à combiner ces agrumes avec des pommes , du jus de citron et de l'agar agar comme gélifiant naturel. Voici la recette à suivre.
Marmelade d'orange sans sucre, au miel
Avec du miel, nous pouvons remplacer le sucre pour préparer notre marmelade d'orange à la maison. Vous devrez suivre attentivement les instructions relatives aux temps de préparation et de cuisson de la confiture. Voici la recette.
Marmelade d'oranges sans sucre, aux dattes
L'une des alternatives au sucre raffiné pour adoucir la marmelade d'orange de manière naturelle est représentée par les dattes , fruits naturellement très sucrés et savoureux. Voici la recette à suivre.
Marmelade d'orange sans sucre à base de fruits uniquement
Vous pouvez préparer une marmelade de fruits à l'orange sans sucre à consommer quelques jours après sa fabrication ou à utiliser immédiatement pour garnir un gâteau ou une tarte. Voici une expérience dont s'inspirer.
Marmelade d'orange sans sucre, au malt de riz
Nous apprenons à préparer de la marmelade d'orange sans sucre à la maison en remplaçant le sucre blanc par du malt de riz et en ajoutant également du zeste d'orange biologique. Voici la recette à suivre.
Quelle est votre recette pour faire de la marmelade d'orange sans sucre à la maison?
Marta Albè
