Être jeune et vouloir changer le monde, en faire un meilleur endroit: c'est l'esprit qui a poussé une jeune fille brésilienne de dix-sept ans, Sayuri Magnabosco , à développer une alternative biodégradable aux emballages en polystyrène, largement répandus dans les rayons de supermarchés du monde entier mais qui sont également parmi les principales causes de pollution des océans et de mortalité de la faune marine .
Bien qu'il fasse partie des matériaux les plus utilisés dans la production de plateaux avec lesquels sont emballés des aliments tels que la viande, les fruits et les légumes, le polystyrène ou le polystyrène est très polluant, car il ne se dégrade pas, contaminant l'environnement pendant une très longue période, ce qui il peut aller de 100 à 300 ans.
Après avoir réfléchi au problème, Sayuri Magnabosco , un très jeune étudiant de Curitiba, a eu la brillante idée de remplacer l'emballage dans ce matériau par des barquettes à base de bagasse , un résidu de la transformation de la canne à sucre, constitué de la partie fibreuse et du écorce de canne.
En à peine un an, grâce au soutien de sa mère et de ses professeurs, Sayuri a pu démontrer que son idée pouvait réellement se réaliser et, en utilisant la bagasse, elle a obtenu des plateaux biodégradables , très similaires à ceux de polystyrène mais, contrairement à eux, non toxique et éco-durable. Une fois jetés, en effet, les plateaux de Sayuri se dégradent en quelques semaines et, étant comestibles, ne nuisent pas aux animaux qui devraient les ingérer.
Les premiers plateaux ont été fabriqués à la maison, de manière amateur mais ingénieuse, séparant la bagasse du fût avec un extracteur de jus commun, puis la mélangeant avec de la farine de blé et de l'eau et donnant enfin aux pâtes la forme désirée. Les morceaux ont été laissés à sécher dans le four jusqu'à ce que la bonne consistance soit atteinte.
Désormais, l'objectif de Sayuri est de rendre son projet reproductible à plus grande échelle, en essayant de jeter les bases de la production industrielle d'emballages en bagasse. Pendant ce temps, la fille travaille également à la construction d'un four solaire , afin que le processus de production des plateaux devienne encore plus durable.
Au cours des deux dernières années, son idée a fait le tour du monde, la braquant sur elle et la conduisant à remporter des prix prestigieux : en 2021, elle a remporté le premier prix de la III édition du Salon de l'innovation en science et ingénierie. (FIciencias) , un concours latino-américain, alors qu'en 2021, il figurait parmi les finalistes des soi-disant Genius Olympics , qui se déroulent à New York.
Des reconnaissances qui récompensent non seulement la créativité et l'ingéniosité, mais aussi la ténacité avec laquelle Sayuri a réalisé son idée, jusqu'à ce qu'elle devienne réalité.
Crédits photo Lisa Vagnozzi
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