Coca Cola a beaucoup fait ces dernières années, et a déboursé beaucoup d'argent, pour pouvoir masquer le lien entre les boissons sucrées et l' obésité . Selon l'enquête Le Monde, 8 millions d'euros ont été versés à des médecins et chercheurs en France.
Le journal français Le Monde a publié une enquête sur l'influence de Coca Cola sur plusieurs études scientifiques concernant les effets des boissons sucrées sur notre santé. Ce sont de véritables opérations marketing déguisées en recherche .
Le journal explique comment la marque Coca Cola a influencé les chercheurs, médecins et autres professionnels de santé au fil des années dans le but d'obtenir des études positives sur les effets des boissons de la marque mais surtout de minimiser les risques liés à leur consommation.
En fait, ces révélations découlent d'une autre enquête sur Coca Cola menée en 2021 par le New York Times. Le journal américain avait révélé la forte influence de Coca Cola dans le financement d'études scientifiques visant à offrir un nouveau point de vue sur le sujet de l'obésité . Fondamentalement, on a fait valoir que: ce n'est pas tant la malbouffe et la consommation de boissons gazeuses sucrées à l'origine de la véritable épidémie d'obésité qui affecte les pays occidentaux, c'est simplement le manque d'exercice.
Le message est parfaitement calibré pour détourner l'attention de Sprite, Fanta, Minute Maid et d'autres boissons appartenant à Coca Cola, le leader mondial du secteur.
Pour résoudre le problème de l'obésité, il suffirait donc de faire plus d'activité physique et il n'y aurait pas lieu de s'inquiéter de réduire l'apport calorique. Au lieu de cela, nous savons que cette déclaration est absolument fausse. Des données scientifiques, produites par diverses publications au fil des ans, ont plutôt établi avec certitude la responsabilité des boissons sucrées sur l'augmentation de l'obésité et du diabète de type 2.
Après tout, la quantité de sucre contenue dans cette boisson n'est pas indifférente, comme vous pouvez le voir sur l'image.
Les conclusions du journal français sont également basées sur une étude académique publiée mercredi par Sarah Steel, professeur à Cambridge, qui a examiné les contrats entre Coca Cola et des universitaires canadiens et américains. Un dossier de 87 000 pages!
D'après ce que Le Monde a reconstitué à partir de tout le matériel analysé, chercheurs, médecins et autres types de professionnels ont en quelque sorte «révisé» ou «retouché» leurs études en obtenant des subventions de Coca Cola lui-même.
Et ils font des noms et des prénoms. Il y a, par exemple, le cas de la chercheuse universitaire France Bellisle qui a reçu 2 000 euros pour un article dans lequel la conclusion indique que le lien entre la consommation de boissons sucrées et la prise de poids n'existe pas «forcément».
Ensuite, il y a Xavier Bigard, directeur médical de l'Union Cycliste Internationale (ancien président de la Société Française de Médecine du Sport) qui, comme il l'a lui-même déclaré, a reçu 4 000 euros de Powerade (marque propriétaire de Coca Cola) pour une conférence "sur règles d'hydratation sportive ». On peut imaginer ce qu'il a réclamé à cette occasion …
Et ce ne sont que des changements lâches. Il y a ceux qui ont bénéficié de financements beaucoup plus conséquents de la marque Coca Cola. C'est le cas de Dietecom, le salon annuel qui a obtenu plus de 140 euros entre 2010 et 2021 ou de la Société française de médecine du sport qui en comptait 80000 de 2010 à 2021.
Le total des financements de recherche de Coca Cola calculé par Le Monde s'élève à 8 millions d'euros depuis 2010!
Pourtant, rares sont les publications qui remontent à l'après 2021, alors que la générosité de l'entreprise est en forte baisse, comme le constate le quotidien français: «La multinationale assure avoir conclu ce type de collaboration après 2021».
Et en effet, comme le confirme la marque belge Coca Cola:
«La recherche, la transparence et l'intégrité sont importantes. En conséquence, en 2021, The Coca-Cola Company n'a pas financé de recherche indépendante sur les questions de santé et de bien-être conformément aux lignes directrices de recherche publiées sur notre site Web depuis lors. Nous avons adopté ces lignes directrices pour répondre aux questions qui peuvent se poser lorsque nous sommes le seul bailleur de fonds de ce type de recherche ».
Un scandale similaire avait déjà été signalé en Espagne, ce qui montre que Coca Cola est habitué à certains types d'opérations. Et même si elle a maintenant reculé, nous savons que la situation sous-jacente n'a pas changé: les boissons sucrées sont mauvaises pour la santé et doivent être évitées autant que possible.
Francesca Biagioli
