Les plantes poussent-elles mieux si elles écoutent de la musique? Il semblerait que oui, et dans le Trentin, il y a ceux qui ont fait de cette croyance la base de leur activité de culture et de transformation des herbes médicinales de montagne.
Les propriétés bénéfiques de la musique pour les humains sont connues depuis l'Antiquité et la musicothérapie est maintenant utilisée dans divers domaines médicaux pour soutenir les traitements dits traditionnels, comme, pour ne donner qu'un exemple, pour les patients cancéreux. Mais est-ce également vrai pour les plantes? Les herbes et les légumes sont-ils influencés par le rythme de la musique? Sofia Panizza en est fermement convaincue, une cultivatrice d'herbes de montagne de l'Alta Val di Sole qui, même au cœur de l'urgence du coronavirus, mène son projet «d'agriculture bio-saine».
À Vermiglio, petit village joyau niché entre le parc national du Stelvio et Passo Tonale, à quelques kilomètres du glacier de Presena, Sofia dans sa ferme cultive de l'arnica, de la camomille, du bleuet et de nombreuses autres herbes de montagne, utiles à la fois pour les cosmétiques et les tisanes. . Une récolte saine et riche en principes actifs, favorisée par l'air pur et l'eau et la terre non contaminées, mais aussi par ce curieux système de diffusion de la musique. Chaque jour dans son domaine, en effet, résonnent les mélodies de Mozard et de Vivaldi, strictement à la fréquence de 432 hertz:
«J'ai fait beaucoup de recherches - explique Sofia dans l'interview vidéo - et j'ai lu que les basses fréquences de la musique classique pouvaient à la fois stimuler la production de substances qui améliorent le système immunitaire des plantes et éloigner les insectes qui l'endommagent».
En fait, l'entrepreneur du Trentin a installé 14 haut-parleurs autour de son territoire qui diffusent les notes chaque jour à plus de 1300 mètres d'altitude, toutes les pièces musicales accordées à la même fréquence.
Chez l'être humain, ces fréquences provoquent des effets profonds sur la conscience et les cellules: si d'une part elles favorisent les processus synaptiques grâce auxquels la capacité d'apprentissage est améliorée, d'autre part elles facilitent la production de sérotonine , «l'hormone du bonheur». Quelque chose de similaire se produirait pour le règne végétal, car les sons influencent positivement les molécules d'eau, un élément dont les humains et les plantes sont constitués à plus de 70%.
Tous les concepts, confirmés par diverses études scientifiques et expériences pratiques qui au fil des années ont mis en évidence la relation intime entre les stimuli musicaux et le bien-être des plantes.
Comme l'a souligné une étude italienne coordonnée par le CREA, l'augmentation du taux de croissance en termes de plus de fleurs, de feuilles, de pousses et de bourgeons suggère que des fréquences audibles spécifiques, y compris la musique, peuvent bénéficier au secteur agricole en augmentant la productivité. De plus, ces techniques semblent pouvoir réduire le besoin d'engrais chimiques toxiques et de pesticides, réduisant ainsi la pollution de l'environnement et facilitant le bien-être des plantes, des animaux et des humains. Non seulement cela, le son renforce l'immunité des plantes aux parasites.
Stefano Mancuso, neurobiologiste des plantes, professeur d'arboriculture générale et d'arboriculture à l'Université de Florence et directeur du Laboratoire international de neurobiologie végétale (Linv), après des années de recherche, estime que non seulement les humains, mais aussi les plantes sont capables de percevoir et être influencé par certaines fréquences musicales et, pour le démontrer, il a entamé diverses expériences pratiques, comme celle des vignobles florentins qui poussent au son de la musique.
Il est encourageant de voir comment des réalités similaires à celles de Sofia émergent, portées par ces théories, un peu partout en Italie. L ' armonicoltura ou l' agriculture biosonora représente les méthodes agricoles « genre » qui correspondent aux changements à mettre en œuvre pour poursuivre le chemin vers le développement durable.
Il est également encourageant de voir comment l'Italie pourrait repartir de ce type de réalité si liée au territoire, à l'agriculture, mais aussi à un autre type de tourisme, plus lent et synesthésique.
«À l'arrivée des touristes, l'été, Sofia les invite à visiter le camp, les associe à la collecte et leur propose des ateliers pédagogiques, même pour les enfants. «Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une visite guidée parmi les fleurs, à 1250 mètres de haut? Les étrangers en raffolent, mais je suis sûr que les Italiens l'apprécieront beaucoup plus, après ces longs mois enfermés chez eux "
Le verrouillage a grandement compromis l'espace et la patience de chacun. «Heureusement, Sofia était là avec sa musique», admet Giovanni Delpero , un voisin de la ferme Erbevive. « La mélodie de fond de nos jours de quarantaine était une lumière ». À Vermiglio, l'une des municipalités du Trentin les plus touchées par le virus, nous attendons avec impatience l'été, une saison de renaissance et d'espoir, même au son de la musique.
Voir la vidéo:
Mozart et Vivaldi dans les montagnes pour mieux pousser les plantes médicinales
Des plantes comme Mozart! Les herbes médicinales poussent mieux lorsqu'elles sont exposées à la musique! L'agriculture biosonora d'Erbevive
Publié par GreenMe le vendredi 8 mai 2020
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