Contre-indiquée pour ceux qui ont déjà une pression artérielle élevée, la réglisse serait également nocive pour le cœur. S'il est consommé en grande quantité, et après l'âge de 40 ans, il peut en fait entraîner des arythmies cardiaques même graves.
Une quantité égale à 57 grammes de réglisse noire par jour pendant deux semaines suffirait à vous retrouver à l'hôpital avec un rythme cardiaque irrégulier ou une arythmie. C'est la sonnette d'alarme qui vient de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, qui pointe du doigt la « glycyrrhizine », le composé édulcorant dérivé de la racine de réglisse et qui abaisse le taux de potassium dans le sang.
La glycyrrhizine est le principe actif présent dans la réglisse, capable, entre autres, d'intervenir sur les taux d'aldostérone, une hormone qui régule la pression artérielle. C'est pour cette raison que la réglisse, consommée régulièrement et en grande quantité, ne convient pas aux personnes souffrant d'hypertension.
Selon la FDA, la réglisse, ou plutôt la glycyrrhizine, a tendance à abaisser les taux de potassium présents dans le sang, entraînant des rythmes cardiaques irréguliers, une pression artérielle trop élevée, une insuffisance cardiaque et une léthargie.
«L'année dernière - explique Linda Katz, une experte de la FDA - l'agence a reçu un rapport sur un passionné de réglisse qui avait des problèmes médicaux après son embauche. Et plusieurs revues scientifiques ont lié cet aliment à des problèmes de santé de plus de 40 ans, en particulier chez ceux qui ont déjà des antécédents de problèmes cardiaques ou d'hypertension artérielle. Cependant, les taux de potassium reviennent à la normale en peu de temps lorsque la prise est terminée ».
La réglisse, en somme, si d'une part elle a mille bienfaits comme pour le système gastro-intestinal (la réglisse aide à améliorer les maux tels que l'aérophagie, la constipation, la digestion lente et les ulcères gastro-duodénaux), pour l'hypotension ou pour le foie, à partir de rien d'autre n'est indiqué en grande quantité pour ceux qui, plus de 40 ans, ont déjà des antécédents de problèmes cardiaques.
En général, prévient la FDA, il est déconseillé de manger de grandes quantités de réglisse noire à la fois. Pour le reste, une pincée de temps en temps ne fait que du bien!
Germana Carillo
