Fruits secs pour perdre du poids. Cela semblerait un oxymore compte tenu des nombreuses calories, mais des recherches confirment son utilité pour réduire la prise de poids. Noix ou noisettes, amandes ou pistaches: les fruits secs à la maison ne devraient jamais manquer, compte tenu de ses propriétés si bénéfiques. Du système cardiovasculaire au système immunitaire, du système digestif à la peau: les fruits secs sont un élixir de bien-être et de bien-être. De plus, s'il est consommé régulièrement, il réduirait le risque de surpoids et d'obésité .
L'étude qui soutient cela provient de l'École de santé publique de l'Université de Loma Linda et du Centre international de recherche sur le cancer qui, en collaboration avec 35 chercheurs, sont parvenus à une conclusion: l'effet rassasiant des fruits secs est utile et peut contribuer pour réduire la prise de poids .
Publiée dans le European Journal of Nutrition, la recherche a analysé les données alimentaires et les modes de vie de 373 000 Européens âgés de 25 à 70 ans. Les participants venaient de dix pays différents, dont l'Italie, et ont été suivis de 1992 à 2000 dans le cadre du programme européen d'investigation prospective sur le cancer et la nutrition.
Coordonnés par le professeur Joan Sabaté, directeur du Center for Nutrition, Welfare and Disease Prevention de l'Université américaine, les chercheurs ont constaté que les participants prenaient en moyenne 2,1 kilogrammes, mais ceux qui mangeaient les fruits secs non seulement pris moins de poids que les autres, mais a également montré un risque réduit de 5% de développer un surpoids et une obésité.
«Les noix sont des fast-foods créés par la nature - a déclaré Sabaté. Vous pouvez les conserver à température ambiante et les transporter dans votre poche. Ils ne vous feront pas prendre des kilos en trop comme des bonbons ou un hamburger, mais ils ont les caractéristiques de l'aliment idéal à manger n'importe quand, n'importe où ».
Des fruits secs à manger plus souvent? Bien sûr: il offre non seulement de l'énergie et de bonnes graisses, mais aussi des protéines, des vitamines et des minéraux.
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Par exemple, mangez-le pendant votre repas principal, en le plaçant au centre de l'assiette pour remplacer les produits animaux, ou comme collation pour briser la faim. Ces petits aliments sont riches en nutriments et rassasient facilement, en plus d'être de bons alliés pour votre force physique!
Germana Carillo
