Il existe tellement d'alternatives végétales au beurre et la bonne nouvelle est que nous pouvons facilement les préparer à la maison à partir des fruits secs que nous préférons, comme les amandes, les arachides, les noix et les noisettes. Le beurre aux fruits secs est idéal pour tartiner sur du pain, comme ingrédient d'assaisonnement et pour enrichir votre pâte, comme alternative au beurre de vache et plus encore.
Grâce au beurre de noix fait maison, nous pouvons éviter à la fois la margarine et les autres beurres végétaux ou pâtes à tartiner contenant de l'huile de palme et d'autres ingrédients indésirables. Par exemple, le beurre d'arachide fait maison est nettement plus sain que le produit emballé du même nom.
Êtes-vous prêt à expérimenter des alternatives au beurre?
Beurre d'amande
Si vous souhaitez expérimenter un beurre végétal autoproduit au goût délicat et particulièrement adapté à la préparation de desserts et à tartiner sur du pain avec de la confiture, essayez notre beurre d'amande. Le préparer à la maison vous fera économiser beaucoup par rapport à la crème d'amande en vente.
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Beurre de cajou
Si vous aimez les noix de cajou, vous devrez essayer la recette maison au beurre de cajou car elle est si délicieuse. Il convient particulièrement aux recettes salées. Il est bon pour crémer le risotto et pour assaisonner ou accompagner d'autres plats ainsi que pour tartiner sur du pain.
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Beurre d'arachide
Le beurre d'arachide fait maison n'a rien à voir avec le produit que nous trouvons habituellement en vente. En fait, notre alternative faite maison ne contient pas d'huile de palme ou d'autres ingrédients indésirables. En fait, il vous suffit de mélanger les cacahuètes pour le préparer, en ajoutant juste un peu d'eau et de la bonne huile si nécessaire.
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Beurre de noisette
Ne manquez pas le beurre de noix, un beurre végétal autoproduit au goût prononcé parfait pour remplacer le beurre comme condiment des pâtes et risotto mais aussi dans tout autre plat salé. Il est excellent à combiner avec des légumes et à enrichir les sauces.
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Beurre de noisette
Et enfin voici le beurre de noisette que vous pouvez utiliser avant tout comme alternative au beurre de vache pour préparer des gâteaux et des biscuits mais aussi comme base pour votre Nutella auto-produit. Le beurre de noisette et la crème maison au cacao et aux noisettes seront délicieux, même simplement à tartiner sur du pain.
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Marta Albè
