La garniture originale du strudel aux pommes est à base de pommes et de raisins secs auxquels peuvent être ajoutés des pignons de pin, de la chapelure et de la confiture d'abricots. Pour la pâte maison de votre strudel , vous pouvez suivre la recette originale ou de préparer une base de pâte feuilletée ou maison pâte sablée .
Grâce au strudel, vous pouvez enrichir votre collection de recettes avec des pommes. Choisissez votre préféré et préparez immédiatement votre strudel maison.
Strudel aux pommes, la recette originale
La recette originale du strudel aux pommes consiste à préparer à la fois la pâte pour la base et la garniture à la maison, qui doit contenir des pommes et des raisins secs comme ingrédients principaux. Toutes les recettes pour faire du strudel ne contiennent pas d'œufs dans la pâte. Voici et voici deux exemples dont s'inspirer.
Strudel aux pommes complet
Le strudel aux pommes complet diffère de la recette classique car il consiste à utiliser de la farine complète au lieu de 0 ou 00 farine pour la base de la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez enrichir la recette de pépites de chocolat noir ou de graines de pavot.
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Strudel aux pommes et à la grenade
Le strudel aux pommes et à la grenade est un dessert typiquement automnal car il faut attendre d'avoir le fruit de la grenade disponible pour le préparer. N'oubliez pas cette recette lorsque le moment est venu, afin que vous puissiez faire un strudel vraiment délicieux.
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Strudel aux pommes sans sucre et sans farine
Pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers et, par exemple, qui doivent contrôler leur glycémie, voici un strudel aux pommes sans sucre et sans farine . La farine de blé classique est ici remplacée par de la farine d'amande (amandes finement hachées). Voici la recette.
Strudel végétalien aux pommes
Pour préparer le strudel aux pommes végétalien, la suggestion est d'utiliser une base de pâte feuilletée à farcir avec des raisins secs, des pignons de pin, des pommes, de la chapelure et de la cannelle. Le strudel végétalien est sans beurre et sans œufs. Voici la recette à suivre.
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Strudel aux pommes sans œufs
Toutes les recettes de strudel aux pommes n'ont pas d' œufs dans la pâte. En fait, pour préparer la pâte pour la base de strudel, il suffit de l'eau, de la farine et de l'huile d'olive extra vierge avec une pincée de sel. Voici la recette du strudel sans œufs.
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Strudel aux pommes avec Thermomix
Avec le Thermomix, la préparation du strudel sera plus facile car le robot culinaire vous aidera à obtenir la bonne consistance pour la pâte plus rapidement. Il suffit de suivre les doses et les programmes à sélectionner avec précision. Voici la recette.
Strudel aux pommes sans beurre
De nombreuses recettes pour faire du strudel consistent à utiliser du beurre à la fois dans la pâte et dans la garniture. En fait, vous pouvez essayer de préparer le strudel même sans beurre en le remplaçant par de l'huile d'olive extra vierge. Voici une recette pour vous inspirer.
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Source de la photo: Desserts sans beurre
Strudel aux pommes sans gluten
Pour préparer un strudel aux pommes sans gluten, vous devrez remplacer la farine de blé par un mélange de farines sans gluten adapté à la préparation de desserts. Assurez-vous également que tous les ingrédients que vous choisissez sont approuvés pour les coeliaques. Voici la recette.
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Strudel aux pommes au chocolat
Pour rendre votre strudel aux pommes encore plus délicieux, il ne vous reste plus qu'à l'enrichir de pépites de chocolat ou de pépites de chocolat à obtenir simplement en râpant une tablette de chocolat noir. Voici la recette.
Source de la photo: Cappuccino et croissant
Strudel aux pommes et poires
Une dernière variante du strudel maison est le strudel aux pommes et poires que vous pouvez préparer en combinant ces deux fruits pour être coupés en cubes ou en fines tranches avec des raisins secs et des noix. Voici la recette à suivre.
Connaissez-vous d'autres recettes pour faire du strudel aux pommes?
Marta Albè
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