Parmi les fruits les plus appréciés de cette saison, il y a sans aucun doute des fraises, belles et bonnes mais malheureusement souvent contaminées par des pesticides. Vient maintenant la confirmation d'un nouveau test qui a échantillonné 20 paquets, vendus au supermarché et au magasin discount.
Plusieurs tests, tant dans notre pays qu'à l'étranger, ont mis en évidence à plusieurs reprises à quel point les fraises sont parmi les fruits les plus chargés en pesticides, très souvent elles sont même en première place dans le classement des aliments contaminés.
Comme l'a également annoncé le dernier rapport de Legambiente Stop Pesticides 2021, ces délicieux fruits peuvent montrer des traces d'un mélange de pesticides (jusqu'à 9 différents!).
C'est la quantité incroyable de pesticides dans les aliments que nous mangeons (sans le savoir)
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Les fraises se retrouvent désormais sous la loupe des laboratoires Il Salvagente. Les échantillons étaient 20 paquets de fraises de différentes marques , qui sont venus dans les supermarchés traditionnels et des rabais. 5 sont d'origine espagnole et 15 sont italiennes.
Plus précisément, ce sont:
- Fraises Lazio Produce - Basko
- Sabor de huelva - Basko
- Fraises Candonga - Bennett
- Fraises Moccaldi Raffaele - Bennet
- Terres Carrefour d'Italie Fraises de la Basilicate - Carrefour
- Fraises Fruits glacés -Carrefour
- Coop Viviverde Bio - Coop
- Aop Luce fortuna - Coop
- Fresòn de Palos - Esselunga
- Esselunga naturama Fraises de la Basilicate - Esselunga
- Freson de palos -Esselunga
- Fresòn de palos Peter Rabbit 2 - Eurospin
- Fraises de la Sociedad Cooperativa andalouse - Lidl
- Fraises Salvi - Lidl
- Naturitalia - Lidl
- Nature oui fraises bio - Nature oui
- La Favetta -Panorama
- Fruits naturels - Panorama
- Fraises Grufesa - Panorama
- Fraises De Luca - U2
Les resultats
Comme prévu, ce test confirme également substantiellement ce que plusieurs autres enquêtes ont identifié au fil du temps. Les fraises sont encore trop pleines de pesticides.
Sur les 20 échantillons de fraises analysés, deux (La Favetta et Giaccio) présentaient des traces de flonicamide, un insecticide non autorisé dans la culture de ces fruits et un dépassait les limites légales d'utilisation du spinosad (La Favetta). La présence d' éthirimol a alors été retrouvée non pas comme principe actif (interdit en Europe) mais comme métabolite d'une molécule autorisée, le bupirimate (dans les fraises Aop Luce Fortuna et Candonga).
Des traces d' imidaclopride, un insecticide néonicotinoïde, ont ensuite été retrouvées dans un échantillon (Moccaldi Raffaele) , une présence absolument indésirable, puisque les dégâts que ce type de pesticides produit pour les abeilles sont désormais connus. L'imidaclopride est interdit dans l'UE depuis 2021 pour une utilisation dans les champs mais pas pour les cultures en serre (où il sera toujours légal jusqu'en 2022).
Les pesticides tueurs d'abeilles sont interdits mais continuent de contaminer les champs européens
A également confirmé la présence dans un certain nombre de fraises, d' un mélange de pesticides allant de 6 à 9 . Dans ce cas, nous parlons de multirésidus, trouvés dans 6 échantillons qui indiquent comment la culture des fraises a souvent lieu dans des serres où différents traitements sont nécessaires.
La culture de la fraise est souvent intensive et cela signifie que les pesticides et l'excès d'eau sont utilisés pour pousser la production au maximum (ce qui affecte également la qualité du fruit). Il n'est donc pas surprenant que des techniciens de laboratoire aient trouvé des traces de métaux lourds tels que l'arsenic, le cadmium et le plomb dans la quasi-totalité des produits analysés.
Les 3 meilleures fraises parmi celles analysées étaient:
- Coop Viviverde Bio - Coop
- Nature oui fraises bio - Nature oui
- Fèves AOP Légères - Coop
Les fraises du rabais Eurospin, Freson de palos Peter Rabbit 2 et Naturitalia de Lidl obtiennent un bon score (tous deux avec 2 pesticides et des traces de métaux lourds).
Les 3 pires étaient plutôt:
- La Favetta - acheté chez Panorama
- Fraises aux fruits Ciaccio - achetées chez Carrefour
- Fraises Candonga - achetées chez Bennett
Le conseil des experts d'Il Salvagente pour réduire, autant que possible, les traces de pesticides dans les fraises que nous achetons, est de bien les laver, peut-être en utilisant du bicarbonate mais encore assez vite pour éviter de les endommager.
Compte tenu des résultats, cependant, qui les valorisent substantiellement en les plaçant en première et en deuxième place, il est conseillé de choisir des fraises issues de l'agriculture biologique (encore mieux si elles sont prises auprès d'un agriculteur de confiance).
Si vous voulez connaître tous les détails et lire le test complet, vous pouvez acheter le dernier numéro d'Il Salvagente.
Source de référence: Il Salvagente
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