Le curcuma améliore la mémoire et l'humeur et pourrait être un allié précieux pour contrer les effets de la maladie d'Alzheimer.
Voulez-vous améliorer votre mémoire et vivre une vie plus heureuse? Essayez d'ajouter du curcuma à votre alimentation. Avec ses propriétés anticancéreuses et ses qualités antioxydantes éprouvées, un remède naturel précieux contre les douleurs articulaires et la grippe et également exceptionnel pour la perte de poids, le curcuma possède une autre propriété fantastique: il chouchoute la mémoire et l'humeur et pourrait être un allié valable pour contrer les effets. La maladie d'Alzheimer.
Pour le dire, ce sont les chercheurs de l'Université de Californie à Los Angeles qui, dans une étude publiée dans l'American Journal of Geriatric Psychiatry, parlent notamment des propriétés du curry et comment la curcumine , principe actif du curcuma, qui donne le curry indien sa couleur vive caractéristique profite directement au cerveau.
Une grande partie des avantages liés à la consommation de curry sont dus à la curcumine, le principal composant biologiquement actif du curcuma (environ 5% du poids de la racine sèche).
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Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont divisé 40 adultes, âgés de 50 à 90 ans et présentant un léger trouble de la mémoire, en deux groupes. L'un a reçu un placebo, tandis que l'autre a reçu 90 milligrammes de curcumine deux fois par jour pendant 18 mois. Tous les sujets ont ensuite subi des évaluations cognitives standardisées au début de l'étude et tous les six mois par la suite. De plus, une trentaine de sujets ont subi une tomographie par émission de positrons (TEP) aléatoire pour mesurer leur activité cérébrale.
Après avoir analysé les résultats, ils ont constaté que ceux qui ingéraient de la curcumine enregistraient «des améliorations significatives de la mémoire et de la durée d'attention» par rapport à ceux qui n'en avaient pas. En fait, les tests de mémoire pour ceux qui ont pris le médicament étaient 28% meilleurs. Et pas seulement cela: ceux qui prenaient de la curcumine ont déclaré être de meilleure humeur .
Cet effet, expliquent les chercheurs américains, «pourrait être dû à sa capacité (de la curcumine) à réduire l'inflammation cérébrale, qui a été liée à la fois à la maladie d'Alzheimer et à la dépression majeure. Ces résultats suggèrent que la prise de cette forme relativement sûre de curcumine pourrait offrir des avantages cognitifs importants au fil des ans. "
Bref, encore une fois il est clair que prendre ces épices est une bonne chose, mais veillez toujours à ne pas en faire trop. Trop c'est bien aussi dans ce cas et pas seulement: les personnes qui souffrent de calculs biliaires mieux qu'elles sont loin du curcuma et du curry, car elles pourraient aggraver l'évolution de la maladie.
Germana Carillo
