Comment il est préparé
Faire une infusion à base de fenouil est vraiment extrêmement simple: en fait, nous devons nous équiper d'ingrédients comme un demi-litre d'eau minérale non gazeuse, des graines de fenouil et une pincée de miel, qui adouciront finalement le mélange.
La posologie, avant de vous dire comment préparer cette infusion de fenouil, doit toujours respecter une cuillère à soupe de graines pour une tasse d'eau bouillante: en pratique, elle ne doit pas dépasser deux tasses par jour d'infusion.
Quant à la réalisation de cette infusion, nous mettons les graines de fenouil en infusion pendant plusieurs minutes dans une tasse remplie d'eau préalablement bouillie.
Après avoir effectué la filtration, nous devrons simplement ajouter du miel pour adoucir l'infusion, après quoi nous serons libres de boire notre infusion.
Il est important de se rappeler que l'infusion à base de graines de fenouil doit toujours être bu avant chaque repas, ou pendant l'après-midi ou, encore une fois, avant d'aller dormir.
C'est une infusion de fenouil qui permet de réaliser une activité relaxante pour tout l'organisme.
Effets bénéfiques
Évidemment, nous avons tous, au moins une fois dans notre vie, essayé de goûter un fenouil: c'est un légume que l'on trouve pratiquement dans toute la péninsule italienne, notamment dans les zones vallonnées et qui a une excellente saveur.
Dans le domaine médicinal et phytothérapeutique, c'est une plante qui peut se targuer d'une histoire remarquable.
En effet, depuis le Moyen Âge, le fenouil était considéré comme particulièrement important en raison de ses propriétés bénéfiques, notamment pour le traitement des troubles affectant la bile: cette association se faisait en relation avec la même couleur des fleurs de fenouil et le liquide présent dans le à l'intérieur de notre orgue.
De nos jours, dans tous les cas, les feuilles fraîches et le vrai légume peuvent être consommés, ainsi que les graines, qui sont utilisées surtout pendant la saison d'automne.
En particulier, il faut savoir que les graines de fenouil contiennent des propriétés remarquables qui sont exploitées dans le domaine phytothérapeutique.
En fait, ce sont des épices considérées comme extrêmement utiles pour résoudre tous ces troubles liés au système digestif, tels que la lourdeur gastrique, l'aérophagie et les vomissements.
Selon certaines recherches et études scientifiques, les graines de fenouil, si elles sont consommées pendant la phase correspondant à l'allaitement maternel, pourraient rendre le lait beaucoup plus agréable pour les nouveau-nés.
De plus, les graines de fenouil sont également capables de garantir une activité stimulante sur l'appétit et une action calmante sur toutes ces douleurs qui surviennent dans la région abdominale.
Recettes
Le fenouil fait partie de ces plantes les plus utilisées pour la réalisation de remèdes maison capables de lutter efficacement contre une mauvaise digestion ou certains troubles qui lui sont inhérents.
Pour préparer une excellente infusion à base de fenouil, la première chose à faire est d'acheter deux grammes de fruits de fenouil séchés et d'obtenir un mortier.
N'ayez pas peur: il y a la possibilité d'acheter des fruits de fenouil séchés directement à la pharmacie ou à l'herboristerie: dans tous les cas, vous pouvez également collecter personnellement le fenouil dans la nature, puis attendre un laps de temps limité pour qu'il sec.
L'une des premières opérations à effectuer est sans doute celle d'utiliser le mortier, pour écraser les fruits de fenouil séchés: c'est une opération qui peut être beaucoup plus facile avec l'utilisation d'un pilon et qui sert principalement à libérer l'huile. essentiel qui est contenu dans les fruits de fenouil.
La prochaine opération consistera à insérer les fruits écrasés dans une tasse, après quoi nous ferons bouillir 200 ml d'eau, puis les versons dans la tasse contenant les fruits de fenouil.
On laisse infuser le mélange pendant au moins dix minutes, afin d'obtenir une bonne dose d'ingrédients actifs, puis, si nécessaire, on le filtre, afin d'éliminer les fruits de fenouil qui il peut encore y avoir à l'intérieur de la tasse.
À ce stade, il ne reste plus qu'à boire notre infusion de fenouil, avec une posologie recommandée comprise entre une et trois fois par jour.
Dans tous les cas, au cas où vous souhaiteriez être encore plus prudent, vous pouvez également demander conseil à l'avance à un pharmacien ou à votre médecin afin de connaître la posologie la mieux adaptée à vos besoins et à votre corps.
Infusion de fenouil: avertissements
Chez de nombreuses personnes, il peut provoquer des allergies qui, dans la plupart des cas, se manifestent par de petites inflammations sous la langue et les gencives, qui provoquent également des démangeaisons et des brûlures considérables.
Dans tous les cas, il est toujours conseillé d'entendre l'avis préventif de votre médecin avant d'entreprendre tout type de régime impliquant l'utilisation de fenouil, afin de pouvoir évaluer soigneusement les dosages à respecter.
