Certaines préparations pour nourrissons contiennent deux fois plus de sucre que les boissons gazeuses: c'est le résultat d'une étude de choc menée par un groupe de recherche de l'Université de Leeds Beckett (Royaume-Uni), qui met également en garde contre les lacunes réglementaires présentes dans le monde.
Le sucre est sucré, il est bon et les enfants l'aiment beaucoup, mais ils risquent l'obésité, le diabète de type 2 et les maladies dentaires. Aussi parce que, préviennent les scientifiques, habitués dès leur plus jeune âge à de grandes quantités de sucre, ils en voudront toujours beaucoup au cours de leur vie, augmentant ainsi le risque de maladies.
L'Organisation Mondiale de la Santé recommande l' allaitement comme outil de nutrition pour les plus petits, et en particulier qu'il soit exclusif pendant les 6 premiers mois de la vie, à la fois pour des raisons nutritionnelles et au bénéfice du système immunitaire des plus petits.
Mais, si c'était impossible, il faut nécessairement recourir au lait artificiel qui, apparemment, est un outil nutritionnel plus dangereux qu'on ne le pensait auparavant.
«Nous avons étudié la teneur en sucre de 212 produits laitiers disponibles dans le commerce pour les nourrissons de moins de trois ans. Les produits ont été vendus dans des supermarchés de 11 pays - explique Gemma Bridge - auteur principal de l'ouvrage - Nous avons collecté des données sur la teneur en sucre des étiquettes nutritionnelles et les avons comparées aux compositions moyennes du lait maternel et aux directives sur la teneur en sucre. Nous avons également vérifié la clarté des étiquettes et les stratégies marketing utilisées sur les emballages ».
Montrant une situation très inquiétante .
«Nos résultats ont révélé que plus de la moitié des produits contiennent plus de 5 g de sucre par 100 ml. Dans de nombreux cas, la teneur en sucre est supérieure à 7,5 g pour 100 ml, supérieure aux niveaux recommandés par le Parlement européen pour les enfants. Nous avons même constaté qu'un produit en poudre pour bébés de moins de 6 mois vendu en France contient 8,2 g de sucre pour 100 ml, soit près de deux cuillères à café, tandis qu'une préparation lactée prête à boire pour les bébés de moins de 12 mois vendus au Royaume-Uni contiennent 8,1 g de sucre par 100 ml ».
Vraiment beaucoup, vraiment trop. De nombreux échantillons analysés ont une teneur en sucre égale au double de celle des boissons sucrées, pour lesquelles une taxation est en cours justement pour limiter ces abus.
"Mais peut-être plus choquant est le fait qu'il existe si peu de réglementations en place pour contrôler la teneur en sucre et s'assurer que les consommateurs sont bien informés", tonne le chercheur.
D'après ce qui a été rapporté par l'étude, en effet, il est également difficile d'obtenir des informations à partir des étiquettes de ces produits de formule car les caractères utilisés sont petits et varient d'un pays à l'autre (certains produits expriment la teneur en sucre pour 100 g, tandis que d'autres pour 100 kcal , entre autres, malgré des directives, comme celles du Royaume-Uni, stipulent que les valeurs doivent être exprimées en kJ / kcal pour 100 ml).
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Si peu de réglementations, mais aussi éludées. Et les unités de mesure avec lesquelles la teneur en sucre est signalée ne sont que la pointe de l'iceberg. En fait, le Code international de commercialisation des substituts du lait maternel de l'Organisation mondiale de la santé prévoit que les préparations pour nourrissons ne doivent pas être promues pendant l'allaitement, précisément parce que c'est l'allaitement qui doit être encouragé.
Mais cette étude a montré que de nombreuses formules avaient des étiquettes conçues avec des images de bébés ou de peluches, vraisemblablement conçues pour attirer l'achat. Avec une stratégie marketing perverse qui n'a rien à voir avec la santé des plus petits.
Malheureusement, l'allaitement n'est pas toujours possible. Pour protéger les familles qui n'ont pas cette possibilité, ont tonné les chercheurs, il est urgent de réglementer la composition des préparations pour nourrissons afin qu'elle soit la plus proche possible de celle du lait maternel (peut-être avec des réglementations similaires à celles de la taxe sur le sucre), mais aussi un règlement d'étiquetage clair et strict , qui permet aux consommateurs de vraiment savoir ce qu'ils achètent (en Italie, en revanche, un bonus controversé à l'achat de préparations pour nourrissons est en cours ).
Le travail a été publié dans le British Dental Journal.
Sources de référence: The Conservation / British Dental Journal / International Code of Marketing of Breast Milk Substitutes
