Yogourt plumcake à la farine de châtaigne , la recette pour le préparer moelleux et parfumé avec des ingrédients pas très raffinés. Rapide et facile à réaliser, il est parfait pour être servi à l' heure du goûter ou en fin de repas avec un café.
Ingrédients
- 175 grammes de farine de châtaigne
- 125 grammes de farine 1
- 3 oeufs
- 100 grammes de cassonade
- 150 grammes de yaourt grec
- 100 ml d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Temps de préparation:
15 minutes - Temps de cuisson:
environ 45 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 6 personnes - Difficulté:
faible
- Décortiquez les œufs dans un grand bol et fouettez- les avec le sucre,
- incorporer le yaourt et les farines,
- tout en continuant à fouetter, ajouter l'huile et
- la levure tamisée e
- travailler le mélange avec les fouets jusqu'à ce qu'il en descende sans se casser puis écrire,
- verser le mélange dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé e
- cuire au four préchauffé à 180 ° et cuire au four environ quarante-cinq minutes (après la première demi-heure de cuisson il sera possible de faire le test cure-dent)
- une fois cuit, sortir du four, démouler doucement et laisser refroidir le gâteau aux prunes aux marrons sans beurre sur une grille,
- une fois le gâteau refroidi, il peut être servi.
Le gâteau aux prunes aux châtaignes sans beurre, s'il est conservé dans des contenants hermétiques spéciaux, restera parfumé comme frais du four pendant deux / trois jours.
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Ilaria Zizza
