Aimeriez-vous apprendre l' art paysan ? L' école est gratuit et Mondeggi pourrait être pour vous! Dans le scénario de la ferme occupée, de janvier à mai le rendez-vous revient avec des leçons pratiques et théoriques pour mieux réaliser les travaux de la terre.
L'école paysanne de Mondeggi est de retour en 2021, un événement biennal qui se déroule dans une ferme occupée (ils l'appellent le Fattoria Senza Masters) à Bagno a Ripoli, province de Florence.
Dans ces espaces se déroulent non seulement tous les métiers typiques du monde agricole mais aussi des moments importants de socialisation et de partage d'un projet concernant la terre.
La particularité de cette école originale réside précisément dans le fait qu'elle est à la fois autogérée, libre d'accès et absolument gratuite. Un endroit parfait, donc, pour rapprocher de nombreuses personnes de la terre et des travaux agricoles.
Cours
Le cours est divisé en différentes matières et aura lieu pendant les mois de janvier à mai. Pas seulement comment entretenir un potager, un vignoble ou une oliveraie, les cours vont de l'apiculture à l'élevage, de la phytothérapie aux ateliers de fabrication de pain et de bière maison.
Bref, il y a presque tous les secteurs de l'agriculture dont les secrets seront révélés lors de réunions et séminaires organisés par des agriculteurs, des techniciens, des agronomes et des professeurs.
Plus précisément, le programme comprend les sujets suivants:
- Viticulture
- Culture de l'olivier
- Apiculture
- Horticulture
- Mycologie
- Laboratoire de brassage
- Reproduction
- Terres arables
- Atelier de boulangerie
- Phytothérapie
L'accent sera mis principalement sur l'agriculture biologique, mais les méthodes agricoles conventionnelles seront également abordées.
À qui s'adresse le projet
L'idée de base du projet est de partager les connaissances et de les transmettre aux personnes intéressées de manière à ce que de nouvelles générations naissent capables de mieux prendre soin de la terre dans une optique de savoir-faire. Le but est de créer une sorte de réseau capable de récupérer la souveraineté alimentaire en ne déléguant plus toujours et uniquement aux autres un aspect aussi important de sa vie.
Comme l'écrivent les créateurs sur leur blog:
«Cette école est dédiée à ceux qui travaillent dans les domaines et veulent des mises à jour sur les nouvelles techniques, à ceux qui veulent étudier et n'ont pas eu l'occasion de le faire et à ceux qui aimeraient partager ce qu'ils ont appris au fil des ans et à ceux qui veulent simplement aborder la terre pour la première fois. ".
Pour en savoir plus sur d'autres expériences de ce genre, lisez aussi:
- École de la Terre: voici comment devenir les agriculteurs de demain
Francesca Biagioli
