Boire du vinaigre de cidre de pomme le matin peut-il améliorer notre santé? Rachel Lapidos, rédactrice en chef de Well Good (magazine américain sur la santé) a voulu voir ce qui arrive au corps en buvant un peu de vinaigre de cidre de pomme à jeun tous les matins pendant une semaine.
Probablement beaucoup d'entre vous ont l'habitude de boire de l'eau citronnée dès le réveil mais seuls quelques-uns auront essayé (il faut un peu de courage) de commencer la journée avec du vinaigre de cidre de pomme! Rachel Lapidos voulait faire cette expérience, en la prenant un peu comme un défi, qui pendant une semaine a bu du vinaigre obtenu à partir de pommes pour voir si cette boisson, prise tôt le matin, pouvait être en quelque sorte bénéfique pour l'organisme comme on dit.
Malgré le goût fort et pas de tout le monde, le vinaigre de cidre de pomme est connu pour avoir plusieurs propriétés: il facilite la digestion, dégonfle, améliore l'apparence de la peau, est anti-inflammatoire, antibactérien, alcalinisant, diurétique, aide le système immunitaire , a un pouvoir rassasiant et bien plus encore. En bref, il s'agit d'un aliment à valeur thérapeutique qui n'est pas surprenant souvent utilisé par la médecine naturelle.
COMMENT C'ÉTAIT?
Au début, c'était difficile: le vinaigre de cidre de pomme tôt le matin n'est pas tout à fait le goût qu'une personne veut ressentir dès son réveil, et cela lui brûle la bouche. L'instinct est donc de suivre la prise avec beaucoup d'eau.
La sensation suivante que rapporte Rachel est celle de l'action à l'intérieur du corps: une sorte de brûlure qui va de la gorge à l'estomac. Ordinaire? Non! En fait, la femme est tombée dans une erreur notable: elle a bu un verre de vinaigre pur, une dose non seulement excessive mais aussi trop forte car elle n'était pas diluée dans l'eau.
Réalisant l'erreur, grâce à la consultation d'un nutritionniste, Rachel a corrigé le tir et dès les jours suivants, elle a dilué une plus petite dose de vinaigre (1 ou 2 cuillères à soupe) dans une tasse d'eau, en continuant à en boire tous les matins sans avoir plus d'inconfort. , plutôt…
AVANTAGES APRÈS UNE SEMAINE
Après une semaine de prise de vinaigre dilué avec de l'eau, Rachel remarque d'abord un ventre beaucoup plus dégonflé mais aussi une charge d'énergie plus importante que d'habitude ainsi qu'un appétit plus contenu qui permettait par exemple de ne pas prendre de collation l'après-midi.
Même l'apparence de la peau était visiblement améliorée, elle était en fait plus tonique et lumineuse mais en plus du vinaigre la femme buvait régulièrement plus d'eau que d'habitude pour se débarrasser de l'acidité et du goût laissés dans sa bouche. Donc, au moins en partie, cet avantage pourrait être attribué à l'apport en liquide plus élevé.
Rachel va bien toute la semaine mais dès qu'elle s'est arrêtée avec le vinaigre, elle a attrapé un rhume. Peut-être une simple coïncidence mais pour ne pas se tromper et puisque cette simple pratique ne la dérangeait pas alors elle a décidé de continuer …
Pour en savoir plus sur les qualités et les utilisations du vinaigre de cidre de pomme, lisez aussi:
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- Comment faire du vinaigre maison (pomme et vin)
CONTRE-INDICATIONS
Continuer à boire trop de vinaigre, étant donné le haut degré d'acidité de cet aliment, pourrait causer des dommages à l'émail dentaire mais aussi des problèmes digestifs et des brûlures de l'œsophage. Nous vous conseillons donc, si vous souhaitez expérimenter ce remède naturel, de ne pas continuer à le prendre pendant plus de 15 jours, voire de répéter le traitement par cycles. Évaluez la réaction de votre corps, mais si vous remarquez une sensation de brûlure et d'inconfort, arrêtez immédiatement. Si vous avez des problèmes de santé ou prenez des médicaments, évitez de le faire vous-même et demandez toujours l'avis de votre médecin.
Francesca Biagioli
