Au moment d'écrire cet article, je sirote un verre de jus de baies et de cantaloup Hippophae rhamnoides (ou Hippophaë fluviatilis). Je les ai ramassés hier au bord de la rivière, dans les montagnes.
C'est le nom botanique de l'argousier, dont les feuilles, selon un mythe, étaient l'un des aliments préférés du légendaire cheval volant Pegasus. D'où le nom scientifique de la plante qui peut être traduit par "cheval brillant et brillant". L'automne arrive! Nous pouvons faire une cure réparatrice avec les dons de la nature pour faire face à des affections saisonnières bien équipées. En ces derniers jours d'été, nous pouvons cueillir des baies d'églantier, des mûres et des fruits d'argousier et faire un festin de vitamines qui renforcent notre système immunitaire.
Avec le jus des fruits d'argousier, des remèdes sont créés pour soigner le rhume, la fièvre, la fatigue et la faiblesse. Prendre du jus frais nous permet d'absorber des vitamines, qui ne se trouvent pas dans les sirops et les conserves.
Pour reconnaître ces baies sans se tromper, consultez mes articles sur les baies d'automne comestibles et toxiques.
Références
http://seabuckthorn.co.uk/index.html
4. Todd, J. Introduction à l'argousier, ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Affaires rurales de l'Ontario, février 2006
5. Profil Seaberry du Département de l'agriculture des États-Unis
6. Cenkowski, S., Yakimishen, R., Przybylski, R. et Muir, WE Qualité des graines et de l'huile de pulpe d'argousier extraites Département de génie des biosystèmes, Université du Manitoba, Winnipeg, Manitoba R3T 5V6, Canada
7. Alam Zeb. Constituants chimiques et nutritionnels du jus d'argousier, Département de biotechnologie, Université de Malakand, Chakdara, NWFP, Pakistan
8. Subhuti Dharmananda, Ph.D. SEA BUCKTHORN Institute for Traditional Medicine, Portland, OR, États-Unis
9. ebook
10. https://montecho.wordpress.com
