Tartelettes à la confiture pour Halloween , la recette avec des ingrédients pas très raffinés pour les préparer gourmands et effrayants avec de la confiture de grenade maison. Rapides et faciles, ils seront parfaits pour une collation ou un buffet le jour le plus effrayant de l'année.
Pour faire les tartes d'Halloween brutes et effrayantes au bon endroit, il suffit de travailler un peu la pâte et de la découper à main levée avec un couteau. Si vous n'avez pas la main ferme, ne vous inquiétez pas: plus ils sont irréguliers, plus ils seront beaux!
Si vous ne disposez pas d'un emporte-pièce de treize centimètres de diamètre, en suivant la même procédure, vous pouvez les préparer dans des tailles plus petites à l'aide d'un verre ou faire une seule tarte plus grande.
Ingrédients
- 4 œufs
- 240 gr de beurre
- 400 gr de farine 1
- 200 grammes de cassonade
- confiture de grenade au goût
- farine supplémentaire au goût
- 1 emporte-pièce 13 cm
- Temps de préparation:
environ 30 minutes - Temps de cuisson:
20 minutes - Temps de repos:
40 minutes - Doses:
pour 4 tartes - Difficulté:
faible
- Mettez la farine dans un bol, ajoutez le beurre en morceaux et travaillez-les ensemble jusqu'à ce que le mélange soit humide,
- puis ajoutez les œufs et le sucre et continuez à pétrir jusqu'à ce que le mélange soit tendre,
- enveloppez-le dans un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins quarante minutes.
- Après quoi, sortez la pâte brisée du réfrigérateur et placez-la sur une feuille de papier sulfurisé fariné,
- saupoudrez-le de plus de farine et recouvrez-le de papier sulfurisé, puis aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il atteigne une épaisseur d'environ un centimètre,
- retirer le papier parchemin supérieur e
- avec le coupe-pâtisserie faire quatre disques,
- transférez-les avec une spatule dans une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé et saupoudrez-les en surface de confiture,
- obtenir quatre autres disques et les sculpter avec un couteau formant ainsi les yeux et la bouche (il sera opportun de sculpter la pâte lorsqu'elle est encore à l'intérieur de l'anneau à pâtisserie)
- transférer délicatement les faces sculptées sur la base des tartes et les salir un peu en surface avec la confiture,
- si vous le souhaitez, ajoutez plus de confiture dans les cavités des sculptures e
- cuire au four chaud à 200 ° pendant environ une demi-heure ou en tout cas jusqu'à coloration dorée,
- une fois cuites, sortir du four et laisser refroidir les tartes d'Halloween avant de les déplacer.
Les tartes d'Halloween peuvent être conservées dans des contenants alimentaires spéciaux et resteront parfumées pendant quelques jours.
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Ilaria Zizza
