On continue à parler de BPA, bisphénol A , une substance dangereuse pour notre santé encore trop présente dans les objets du quotidien. Aujourd'hui, de nouvelles recherches ont montré que jusqu'à 86% des adolescents britanniques ont des traces de BPA dans leur corps.
L'étude, menée par une équipe de l'Université d'Exeter, souhaitait surveiller la présence du perturbateur endocrinien bien connu dans un groupe de 94 étudiants (âgés de 17 à 19 ans) de différentes écoles du sud-ouest de l'Angleterre. Le fait inquiétant est que la présence de cette substance a été évaluée après une semaine de régime visant à réduire le BPA, cela signifie que les élèves ont été invités à éviter les aliments qui auraient pu entrer en contact avec le bisphénol A.
Eh bien, malgré cela, les experts ont trouvé des traces de BPA chez 86% des garçons (le chiffre a été confirmé en prélevant des échantillons d'urine avant et après la semaine de régime). Tout cela est évidemment dangereux car le bisphénol A, désormais établi, agit négativement sur le système hormonal et est lié à l'apparition de cancers du sein et de la prostate et au faible nombre de spermatozoïdes chez l'homme.
Le problème est que, malgré sa mauvaise réputation, le BPA continue d'être utilisé dans de nombreux contenants en plastique, bouteilles d'eau, canettes, fil dentaire et types de papier résistant à la chaleur, ce qui signifie que nous entrons tous souvent en contact. avec cette substance, la plupart du temps sans en avoir conscience.
Cette étude particulière visait à voir s'il était possible de réduire son taux de BPA en modifiant le régime alimentaire et en particulier en suivant les lignes directrices qui décrivent des conseils clairs sur la façon d'éviter autant que possible le contact avec cette substance.
Dans cette expérience, les élèves ont donc utilisé exclusivement des récipients en acier inoxydable et en verre, ils n'ont jamais chauffé les aliments dans du plastique, ils se sont toujours lavés les mains après avoir manipulé les reçus et les reçus, ils ont évité les conserves ou les plats à emporter. s'ils sont emballés dans du plastique, ils n'utilisent pas de filtres à café, etc.
Le résultat n'était pas réconfortant:
"Les participants n'ont pas pu obtenir une réduction de leur BPA urinaire pendant la période d'essai de 7 jours, malgré une bonne conformité avec les directives fournies."
Cela montre que le BPA est si omniprésent dans notre environnement que même lorsque nous prenons des mesures pour minimiser l'exposition, il est impossible de l'éviter complètement. Cependant, les lieux de contact possibles ne sont pas encore entièrement compris. Les auteurs de l'étude disent que l'exposition pourrait également se produire par ingestion de poussière ou par absorption cutanée. Cependant, il est bon de savoir que le taux de migration augmente avec des températures plus élevées et avec le temps et l'utilisation (c'est pourquoi vous ne devez jamais réutiliser une bouteille d'eau jetable ou un aliment emballé dans du plastique pour être chauffé au micro-ondes) .
Une majorité de participants à l'étude (66%) ont également déclaré qu'il serait difficile de maintenir le régime réduisant le BPA sur le long terme, en raison d'un étiquetage contradictoire, de difficultés d'approvisionnement et de la nécessité de modifier les préférences alimentaires.
Pour tenter d'endiguer au moins partiellement la situation, les chercheurs réclament des étiquettes plus cohérentes sur les emballages afin de faciliter la tâche des personnes qui souhaitent éviter au maximum le contact avec le BPA.
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Francesca Biagioli
