Nouvelle alerte alimentaire. Le ministère de la Santé a rappelé un lot de dinde rôtie en raison de la présence possible de la bactérie Listeria Monocytogenes.
Il s'agit de la dinde librement rôtie de Casa Modena au format 3,5 kg produite par Forno d'Oro à l'usine de S. Tombio (VI), Via Vallelunga 60.
En particulier, le lot faisant l'objet d'un rappel est caractérisé par le numéro 14117 avec date d'expiration 14/11/2021.
La bactérie Listeria monocytogenes est présente dans le sol, l'eau et la végétation mais peut contaminer certains types d'aliments, notamment le lait, les légumes, les fromages à pâte molle, les viandes insuffisamment cuites.
Il provoque une listériose, avec des infections du système nerveux central (méningite, méningo-encéphalite, abcès cérébral, cérébrite). Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées sont particulièrement à risque. Il peut provoquer une gastro-entérite chez les personnes en bonne santé qui ont été gravement infectées.
Les symptômes caractéristiques sont une forte fièvre, des courbatures, souvent précédées de diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux. La maladie peut également survenir deux mois après l'ingestion d'aliments contaminés.
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et rapportez-le au point de vente pour un échange ou un remboursement.
Francesca Mancuso
