Un dessert froid à base de céréales. Jusqu'ici tout est normal si ce n'était que le Dragon Breath, le souffle du dragon, est également ajouté de l'azote liquide, c'est à dire la version liquide de l'azote. Et maintenant, c'est la moitié alarmante de l'Amérique. Pouquoi?
Apparu pour la première fois aux Philippines et en Corée du Sud en 2021, arrivé l'année suivante à Los Angeles, le Dragon Breath, devenu aujourd'hui très populaire aux États-Unis, se compose de boules colorées de céréales ou de fromage immergées dans l'azote liquide. Le "jeu" est de les coller un à un avec un bâton, de les tremper dans des sauces contenant encore de l'azote puis de les mettre dans la bouche.
Au moment où ils sont avalés, de la vapeur sort de la bouche et du nez , comme de vrais dragons! Mais l'inhalation de la vapeur libérée d'un aliment ou d'une boisson préparée en ajoutant de l'azote liquide ne fait-elle pas mal? La FDA américaine avertit qu'elle met en garde contre la consommation ou la manipulation d'aliments préparés en ajoutant de l'azote liquide immédiatement avant la consommation, à la suite de rapports de blessures graves et parfois mortelles.
L'azote liquide est de l'azote qui est amené à l'état liquide par un processus de distillation fractionnée de l'air et est indiqué par l'abréviation LN2 ou LN. Grâce à son faible coût de production et à son point d'ébullition (82 ° C), il est utilisé dans de nombreux secteurs, à l'image de l'agroalimentaire, où il remplace souvent les méthodes mécaniques de congélation de petits aliments en raison de l'augmentation vitesse de refroidissement qu'elle peut garantir.
L'azote liquide, en fait, refroidit instantanément tout ce avec quoi il entre en contact et cela se produit également avec les verres et les tasses dans lesquels les Souffles de Dragon sont placés. Pour cela, il faut les prendre avec le bâton et il faut souffler dessus pour évaporer, au moins en partie, le gaz. Mais c'est exactement ce que ne font pas les plus jeunes, qui ont tendance à ne pas souffler du tout et à les attraper avec leurs doigts.
Les effets de l'azote liquide et des souffles de dragon
L'inhalation de la vapeur «libérée d'un aliment ou d'une boisson préparée en ajoutant de l'azote liquide immédiatement avant la consommation peut également provoquer des difficultés respiratoires, en particulier chez les personnes souffrant d'asthme», explique la Food and Drug Administration qui a reçu plusieurs rapports de blessures associées. aux aliments préparés avec de l'azote liquide.
«Bien que l'azote liquide ne soit pas toxique et soit actuellement utilisé dans les milieux médicaux et comme ingrédient pour préparer certains produits alimentaires, il est capable de congeler les aliments à des températures extrêmement basses. Ces températures peuvent causer des blessures aux consommateurs ».
En général, un souffle de dragon peut provoquer:
- brulûres sévères
- crises d'asthme
- asphyxie
- perforations gastro-intestinales
- lésions graves dans la bouche
Bien que cette tendance ne soit pas (encore?) Reprise ici, il est bon de se rappeler que si vous voulez vraiment vivre cette folie, il y a quelques précautions à suivre avec diligence, comme souffler encore et encore et ne jamais attraper les balles avec les doigts. De plus, peut-être, ne les donnons pas aux enfants.
Le feu ne peut pas tuer un dragon? Lol jk mais j'ai finalement pu essayer ça et j'étais un peu trop excité. #Souffle du dragon?
Un post partagé par Saffiya Ali (@saffiya_ali) le 2 août 2021 à 3h55 PDT
- ich habe gestern @exgosdragonbreath probiert & es objectifs de guerre ?? - mehr solcher slomo Vidéos, die etwas interessanter als „Haare hochwerfen“ sind? ? - tuyau: chemise tally weijl: shein jacke: new yorker - ?: @ charly.karoline - #dragonbreath #dragonsbreath #slomotion #slomo #slowmo #omgpage
Un post partagé par ღ sophia (@sophialuisee) le 1 septembre 2021 à 1h00 PDT
Germana Carillo
