De temps en temps, de bonnes nouvelles des multinationales alimentaires. Nestlé a en effet décidé de marquer le tournant de la fin de l'élevage en cage des poules pondeuses . La plus grande entreprise alimentaire au monde s'est publiquement engagée à cesser d'utiliser les œufs de type 3, c'est-à-dire ceux provenant d'élevages en cage, dans toutes les productions du monde.
Pour ce qui est des États-Unis et de l' Europe, et donc aussi de l'Italie, cet objectif sera atteint d'ici 2020, tandis que dans le reste du continent américain, au Moyen-Orient, en Afrique et en Océanie, l'échéance est fixée à 2025. .
Nestlé rejoint des centaines d'autres entreprises, y compris les concurrents italiens Ferrero et Barilla, qui, avec leurs politiques, mettent fin à l'utilisation de cages pour les poules pondeuses.
Quelle est la situation en Italie?
À l'heure actuelle, plus de 30 entreprises en Italie ont décidé de faire leur part pour améliorer les conditions de vie des animaux dans les fermes.
Dans notre pays, le secteur phare est celui de la restauration collective. Dans le top 10, les engagements d'entreprises comme CIR food, Dussmann, Pellegrini et Camst se démarquent aux côtés des géants internationaux Elior et Sodexo, tandis que le numéro un du secteur Marr, qui appartient au groupe Cremonini, est parmi les rares, avec Serenissima, de refuser d'ouvrir un dialogue sur la question.
Vient ensuite la distribution à grande échelle, qui après que Coop a abandonné les œufs en cages, atteinte en 2010, a vu le regroupement d'Esselunga, Carrefour, Auchan, Pam et Bennet.
Cependant, Eurospin, Conad, Selex et d'autres petites entreprises n'ont pas encore changé la chaîne d'approvisionnement.
Actuellement, plus de 40 millions de poules pondeuses sont élevées en Italie; le pourcentage de troupeaux sans cage est égal à 34,3% et est en forte et constante croissance ces dernières années. Par ailleurs, selon le rapport Coop 2021, l'analyse des ventes totalisées sur les six premiers mois de 2021 dans les points de vente de distribution organisée en Italie montre une baisse prometteuse de 8,2% des ventes d'œufs en cage.
