Avez-vous déjà essayé de cultiver des arachides en pot? Peut-être que tout le monde ne sait pas que les arachides appartiennent à la famille des légumineuses et que leur croissance, contrairement à d'autres noix - comme les amandes ou les noisettes - a lieu sous terre. Vous pouvez faire pousser des arachides dans des pots ou dans le jardin. Les plantes d'arachide ne nécessitent pas beaucoup d'attention et préfèrent une exposition ensoleillée .
Les arachides sont principalement consommées grillées. Vous pouvez les utiliser sans ajouter de sel pour enrichir le muesli et les salades du petit-déjeuner. Ils sont riches en fibres, le zinc, le magnésium et la vitamine E . Pour obtenir du beurre de cacahuète maison , il suffit de les mélanger pendant longtemps avec le robot culinaire, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Placez votre pot de cacahuètes à l'endroit le plus ensoleillé de votre balcon, terrasse ou jardin. Les plantes d'arachide peuvent résister aux gelées d'automne et aux sources plutôt fraîches. Mais si vous habitez dans une région où le climat n'est pas particulièrement clément, le conseil est de stocker votre vase dans un endroit abrité pendant les mois les plus froids. En hiver et en automne, vous pouvez commencer à cultiver des arachides à la maison .
Semis
Pour le semis, vous pouvez utiliser des arachides en coque achetées dans n'importe quelle épicerie. Les arachides décortiquées et / ou grillées ne conviennent pas . Pour semer vos arachides, choisissez un sol riche en nutriments. Vous pouvez ajouter une partie de votre compost maison aux pots. Le sol doit être bien drainé et moelleux, pour permettre le bon développement de la plante. Les graines d'arachide se trouvent à l'intérieur de la coquille. Vous pouvez décider de les décortiquer ou de les laisser intacts. Si vous les épluchez, ne retirez pas le film rougeâtre qui recouvre les graines, sinon elles ne germeront pas.
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Gardez à l'esprit que 3 à 5 jours sont nécessaires pour la germination des graines d'arachide . Semez les cacahuètes à environ 5 cm de profondeur . Vous pouvez décider de semer les arachides dans des pépinières, puis de transférer les plants dans des pots lorsqu'ils ont atteint une hauteur d'environ 10-15 cm.
Cultivation
Vous pouvez commencer à cultiver des arachides dans un endroit abrité, peut-être même à l'intérieur, à l' automne ou en hiver . Déplacez ensuite les pots à l'extérieur lorsque les températures sont douces, avec l'arrivée du printemps. Arrosez les plants d'arachide une fois par semaine. Vous pouvez décider de sélectionner les plantes les plus résistantes et de les transplanter dans des pots plus grands, un pour chaque pot. Suivez la croissance des plantes d'arachide en ajoutant du terreau pour couvrir la base, comme les pommes de terre, pour aider au développement des racines. Les arachides ne nécessitent aucun engrais et sont faciles à cultiver. Choisissez des pots d'au moins 30 cm de profondeuret avec un diamètre de 40-50 cm. Les arachides créent une relation symbiotique avec le sol, l'enrichissant en azote . Pour les protéger des maladies fongiques , vous pouvez utiliser de temps en temps des macérats d'ortie ou de prêle.
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Collecté
Quand récolter les arachides? Le moment de la récolte est indiqué par le jaunissement des feuilles et l'apparition de stries dorées à l'intérieur des coquilles d'arachide. De temps en temps, vous pouvez ramasser une arachide du sol et la peler pour vérifier. Arrosez le sol juste avant la récolte, pour faciliter l'opération. Les délais d'attente pour la récolte varient de 130 à 140 jours. Les arachides de la qualité «Valencia» ont des temps de récolte plus courts d'environ 10 jours.
Vous devrez enraciner les plantes d'arachide doucement, en enlevant progressivement le sol de la base. Secouez la plante pour éliminer l'excès de terre et laissez-la sécher dans un endroit aéré jusqu'à ce que les feuilles soient bien séchées. Cela prendra environ 2 semaines .
Il est conseillé de s'occuper de la récolte des arachides quelques semaines avant l'arrivée du premier gel d'automne.
espace de rangement
Selon la variété choisie, à l'intérieur de la coque, vous trouverez 2 ou 3 graines d'arachide . Comme suggéré par Organic Gardening , les arachides décortiquées peuvent être conservées jusqu'à un an dans un récipient sous vide . Vous pouvez également conserver les arachides dans leur coquille dans un endroit frais et sec jusqu'à 3 mois. Après avoir décortiqué les arachides de votre récolte, laissez-les sécher à l'air pendant 2 semaines supplémentaires avant de les placer dans le récipient de votre choix pour le stockage. Enfin, il est recommandé de faire griller brièvement les cacahuètes au four ou à la poêle avant de les déguster.
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