Pas seulement les plages et les aéroports. Même l'une des plus belles stations de montagne d'Italie et la plus appréciée des touristes décide d'abandonner le plastique. A partir d'aujourd'hui 1er juillet, Cortina d'Ampezzo, la reine des Dolomites, cherchera à minimiser l'impact du plastique sur l'environnement.
Tant dans les restaurants que dans les bars et dans tous les lieux de vente de nourriture et de boissons, le plastique ne trouvera plus sa place et sera remplacé par de la vaisselle, des pailles et des contenants en matériau biodégradable et compostable.
Donner la nouvelle, c'est la municipalité qui l'a fait savoir avec un ordre. Cette décision concernera également les organisations touristiques qui fourniront des repas et des boissons dans le cadre de leur activité, mais aussi les particuliers et associations qui organisent des fêtes, des événements et des festivals dans lesquels la consommation de nourriture et de boissons est attendue dans les espaces et lieux publics ou ouverts. au public dans la zone municipale de Cortina d'Ampezzo.
«L'utilisation de plastique jetable fait partie de notre vie quotidienne et il est complexe de renverser une habitude aussi répandue et profondément enracinée. Mais il est de notre devoir de contribuer à réduire l'utilisation du plastique à tous les niveaux. Le recyclage ne suffit pas, il faut réduire sa production. Et pousser les producteurs à utiliser des matériaux non seulement biodégradables, mais compostables, afin que l'impact de nos actions quotidiennes ne laisse pas de traces négatives sur l'avenir. Cortina fait donc partie des stations de montagne qui remontent "à leurs origines" jusque dans les abris où, il y a quelques années à peine, il était normal d'utiliser des verres et des cruches en verre sans avoir recours au plastique ", a déclaré Paola Coletti, conseillère de la commune de Cortina d'Ampezzo.
Seule exception: les produits en plastique non biodégradables déjà dans les entrepôts peuvent être utilisés pendant deux mois.
En fait, Cortina n'est pas nouvelle dans les initiatives de ce type. Déjà en juin 2021, dans le sillage de la campagne de sensibilisation du ministère de l'Environnement «Plastic Free Challenge», l'administration municipale avait interdit l'utilisation du plastique dans ses bureaux mais désormais l'interdiction a également été étendue aux bars et restaurants.
La révolution sans plastique: adieu au jetable, du ministère de l'Environnement aux communes
"La Reine des Dolomites marque ainsi une nouvelle étape sur la voie de la réalisation du" Modèle Cortina ", qui a pour objectifs premiers la qualité de vie des citoyens et des touristes, la préservation de l'environnement naturel et un environnement sain pour tous, résilience socio-économique grâce à l'interaction équilibrée entre qualité de vie et compétitivité », lit-on sur le site officiel.
Nous espérons que d'autres endroits, à la fois montagneux et marins, pourront l'imiter en vue de l'été.
Sources de référence: Municipalité de Cortina
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