Un test a analysé et comparé certains des produits les plus connus destinés à la petite enfance. Nous parlons du lait en poudre que certaines mères, qui ne peuvent ou veulent allaiter, utilisent à la place du lait maternel.
Une fois de plus, le mensuel allemand Öko-Test révèle les meilleures marques de lait en poudre et les pires produits. Les techniciens de laboratoire du magazine ont échantillonné 16 poudres à réhydrater pour obtenir du lait utile aux nouveau-nés. Dans tous les cas, il s'agit de produits à base de lait de vache, dont certains sont également vendus en Italie .
Une prémisse nécessaire est cependant à faire et même Öko-Test n'oublie pas cet aspect. L'allaitement est le meilleur choix dans la mesure du possible. Le contenu du lait maternel protège en effet les nourrissons des infections et des inflammations ainsi que des allergies et de l'asthme et des modifications pendant l'allaitement en fonction des besoins du bébé. Il n'y a pas de lait en poudre comparable au lait maternel. Cela dit, l'allaitement peut ne pas être possible dans plusieurs situations. C'est pourquoi il est nécessaire de nourrir le bébé avec du lait en poudre pendant les premiers mois.
Mais comment choisir un produit de qualité?
Pour aider les nouveaux parents, Öko-Test a analysé et comparé 16 produits différents, à la recherche de polluants potentiels, de résidus d'huiles minérales et de désinfectants chlorés, toutes des substances qui ne sont certainement pas recommandées pour un nouveau-né.
Les résultats des tests
Selon les résultats des tests, presque toutes les poudres contiennent des traces de substances dérivées d'huiles minérales ou d'autres polluants pouvant être libérés par les revêtements plastiques. Nous parlons spécifiquement d' hydrocarbures saturés (MOSH / POSH ) et de substances similaires. Comme le précise Öko-Test, dans certains cas, les quantités dépassent la limite au-delà de laquelle on ne parle plus de traces.
Le MOSH, rappelons-le, s'accumule dans le tissu adipeux humain et dans le foie tandis que le POSH comporte des risques comparables, mais toutes les conséquences de cette substance sur la santé humaine ne sont pas encore entièrement comprises. Les POSH se dissolvent du plastique, comme celui qui tapisse l'intérieur du lait en poudre.
Des polluants (principalement cancérigènes ou présumés cancérigènes) dérivés des graisses ont ensuite été découverts, comme le 3-MCPD et les esters glycidyliques . Ces substances peuvent être générées lors du raffinage des huiles végétales contenues dans le lait.
Globalement, cependant, par rapport aux tests précédents, la pureté vis-à-vis des polluants gras s'est améliorée et désormais, les poudres testées ne dépassent plus l'apport journalier tolérable de 3-MCPD (cela a été établi par la plus haute autorité en matière de sécurité alimentaire de l'UE, EFSA).
Certaines formules pour enfants font également défaut. Les experts ont mis en évidence une carence en acide docosahexaénoïque (DHA) et en acide arachidonique (AHA) dans 7 produits. Ces acides gras sont contenus dans le lait maternel et sont importants pour le développement du cerveau et des cellules nerveuses. À partir de 2020, l'ajout de ces substances sera obligatoire par la loi mais évidemment, même maintenant, il est recommandé que ces substances soient présentes dans la formule.
Compte tenu de toutes ces caractéristiques, les experts ont attribué une note «bonne» à seulement 5 produits (3 sont biologiques) , 4 étaient «médiocres» et un insuffisant.
Les meilleures poudres de lait étaient:
- Hipp Bio Pré
- Bio de Löwenzahn Organics
- Töpfer Lactana Bio
- Aptamil Profutura
- Humana Pre
Un autre lait Hipp, le Combiotik, a obtenu des résultats satisfaisants tandis que pour Aptamil, le Pronutra était médiocre ainsi que le Nestlé Beba.
Le pire lait en poudre selon le test est le Babydream Initial Milk Pre de Rossmann, dans lequel la teneur en ester glycidylique la plus élevée a été identifiée.
Francesca Biagioli
