Les snacks confitures sont une recette légère pour préparer des gâteaux moelleux et délicieux en portion sans beurre ni huile ; parfait pour le petit déjeuner, mais convient également pour accompagner le thé de l'après-midi ou pour la récréation à l'école .
A préparer avec des confitures maison ou des confitures (ou bio) éventuellement sans sucre, les collations légères à la confiture sont moelleuses et parfumées grâce à l'ajout de la confiture dans la pâte qui donne de l'arôme et de la douceur pendant plusieurs jours, tout en ayant toujours un goût différent selon la saveur de compote de fruits choisie.
Ingrédients pour 12 collations
- 2 œufs (95 gr non scellés)
- 120 gr de farine de semoule re-moulue
- 100 gr de marmelade ou de confiture
- 80 grammes de cassonade
- 10 gr de levure chimique
- Temps de préparation:
15 minutes - Temps de cuisson:
environ 20 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 12 collations - Difficulté:
faible
- Décortiquez les œufs dans un bol et commencez à les travailler avec le fouet à main,
- quand ils sont mousseux, ajoutez le sucre
- et suivre la farine et la confiture,
- enfin , en continuant de fouetter, ajoutez la levure chimique.
- Versez le mélange dans les moules snack en les remplissant aux trois quarts de leur capacité,
- cuire et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant une vingtaine de minutes,
- une fois cuit , sortez-le du four,
- démoulez les collations à la confiture seulement après les avoir un peu refroidies car elles sont très molles et fragiles.
Comment conserver des collations à la confiture:
Les collations à la confiture conserveront leur parfum pendant plusieurs jours si elles sont stockées dans des contenants hermétiques spéciaux.
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Ilaria Zizza
