Nouveau rappel du ministère de la Santé: il s'agit cette fois de salami contaminé par la bactérie salmonelle. Le ministère parle de «risque microbiologique».
L'alerte concerne un lot de salami vendu entier en paquets d'un kilogramme chacun .
Comme indiqué dans le communiqué de presse du ministère, le lot numéro 19041005 du salami vendu sous la marque San Lorenzo et produit par Santini Srl dans l'usine basée à via Madre Teresa di Calcutta à Torre De 'Picenardi, est concerné par l' avis. province de Crémone (marque d'identification IT P9Z6E CE).
Selon ce qui a été signalé dans la liste des avis de sécurité du ministère, une «présence de salmonelles SPP» a été détectée.
Si vous avez acheté le lot en question, vous devez éviter de le consommer (une ingestion car cela pourrait provoquer une intoxication alimentaire) et plutôt le rapporter au magasin.
La salmonelle peut présenter de la fièvre, des crampes dans la région de l'abdomen, mais aussi des nausées et des vomissements de sang dans les selles. Enfin, il peut entraîner des complications pendant la grossesse.
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Germana Carillo
