Le régime en un cours est un régime qui peut être suivi pendant quelques jours et qui promet une perte de poids rapide et sans effort. Découvrons comment cela fonctionne et les contre-indications possibles.
C'est un régime recommandé surtout pour ceux qui ont besoin de perdre du poids en peu de temps (par exemple avant un événement important) mais qui en réalité, en regardant ses fondements, propose une alimentation équilibrée et complète.
Il y a ceux qui pensent qu'avec ce régime il est possible de perdre environ 5 kg en 5 jours , une perte de poids bien trop rapide pour être durable (nous en parlerons dans les contre-indications).
Régime à plat unique: qu'est-ce que c'est
Comme son nom l'indique, ce régime est basé sur un repas dans un seul plat pour le déjeuner et le dîner. Cela, en particulier pour ceux qui travaillent et dînent à l'extérieur de la maison, peut être pratique et pratique à la fois en apportant de la nourriture de la maison et en fréquentant les bars et les cafétérias qui proposent le déjeuner.
En substance, il s'agit d'un régime léger, facile à suivre et également sain à moins que vous ne limitiez trop les calories et que vous le rendiez trop faible en calories.
Le 
régime Healthy Eating Plate a été conçu par des nutritionnistes de la Harvard School of Public Health qui ont étudié et conçu ce régime pour favoriser une perte de poids rapide sans conséquences négatives pour le corps.
Régime à plat unique: comment ça marche
Le régime est basé sur la consommation d'un seul plat contenant tous les nutriments utiles:
- les glucides
- protéines
- les fibres
- gras (peu nombreux et bons)
Bien sûr, ces nutriments doivent être bien équilibrés en eux pour que le plat puisse au mieux rassasier (éviter la faim avant d'arriver pour le dîner) mais aussi pour donner satisfaction à ceux qui en prennent (le bénéfice est donc également de nature psychologique pour ceux qui le suivent).
De plus, un plat bien équilibré permet au métabolisme de fonctionner au mieux et donc de perdre du poids sans grand effort.
Dans ce régime, vous pouvez insérer différents types d'aliments qui appartiennent à toutes les catégories et, très intéressant, c'est qu'il n'est pas nécessaire de peser quoi que ce soit, tout doit tenir dans l'assiette (évidemment sans exagérer).
La journée au niveau des aliments est divisée en 3 repas principaux plus 2 collations pour un total d'environ 1000 kcal.
Régime à plat unique, que manger
Le régime à un plat recommande de manger beaucoup de fruits et légumes, y compris sous forme de centrifugeuses et d'extraits ou séchés, de yaourt, d'épices comme le gingembre, de grains entiers comme l'orge, le quinoa, l'avoine, le riz et le blé, la viande blanche, le poisson et les légumineuses.
Le plat pour le déjeuner et le dîner doit être composé en le divisant en 4 parties selon le schéma suivant:
- moitié fruits et légumes de saison
- moitié grains entiers et protéines
Les nutritionnistes de Harvard suggèrent d'accrocher une copie de cette infographie sur votre réfrigérateur comme un rappel quotidien pour créer des repas sains et équilibrés.
Un plat typique à utiliser dans ce régime pourrait être composé et par exemple de riz brun combiné avec des lentilles et une salade mixte avec de l'avocat. Comme condiment, vous pouvez choisir une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge.
En ce qui concerne le petit-déjeuner, il est cependant toujours recommandé de commencer la journée avec une bonne tasse de thé vert qui stimule le métabolisme et un yaourt accompagné de fruits de saison ou de fruits rouges, utiles pour drainer les liquides.
Pour les collations, en revanche, des extraits et des centrifugeuses de fruits et légumes ou de fruits secs sont recommandés.
Les nutritionnistes suggèrent cependant de varier les fruits et légumes en fonction de la couleur, en se rappelant cependant que les pommes de terre ne comptent pas comme légume en raison de leur impact négatif sur la glycémie.
Le régime doit toujours être associé à une grande quantité d'eau, au moins 2 litres par jour, et à une activité physique modérée et quotidienne importante pour le contrôle du poids. Il est également bon d'éviter de fumer.
À éviter absolument en suivant ce régime sont:
- farines raffinées
- viande rouge
- viande séchée
- gâteaux
- Boissons sucrées
- de l'alcool
Au lieu de cela, pour limiter à une ou deux portions par jour, il y a du lait et des produits laitiers.
Régime à plat unique: menu typique
Un exemple de menu diététique quotidien typique à un plat pourrait être:
- Petit déjeuner : thé vert, yaourt blanc avec l'ajout de fruits rouges ou de fruits frais de saison
- Collation en milieu de matinée : jus de pomme, concombre et gingembre
- Déjeuner : riz brun aux lentilles, courgettes et fruits
- Collation en milieu d'après-midi : une poignée de noix telles que des amandes ou des noix
- Dîner : salade de poulet, pain de seigle, choix de légumes et fruits
Selon la saison, les fruits et légumes peuvent être variés chaque jour et de la même manière il serait bon de consommer chaque jour différents grains entiers et différents types de protéines.
Régime unique: contre-indications
Conçu par les nutritionnistes de Harvard, cela ne peut certainement pas être une alimentation déséquilibrée. Utilisé à des fins de perte de poids, cependant, il s'agit d'un régime hypocalorique qui doit être suivi pendant une courte période afin de perdre du poids rapidement, mieux s'il est suivi par un spécialiste. En augmentant un peu les calories en fonction de votre constitution, de votre sexe, de votre âge, etc., il pourrait plutôt devenir une saine habitude quotidienne de manger principalement des fruits et légumes, des grains entiers, des protéines maigres et de bonnes graisses.
La plus grande contre-indication du régime mono-cure peut certainement être celle de devoir faire face à un effet yo-yo une fois ce régime arrêté. Il est donc possible que les kilos perdus soient récupérés très rapidement si vous ne continuez pas à suivre une alimentation saine et équilibrée et à reprendre vos habitudes alimentaires antérieures.
Francesca Biagioli
