Le gingembre fait partie de ces aliments spécifiques qui peuvent modifier la composition de notre microbiote intestinal
Le gingembre et le système digestif semblent maintenant une combinaison presque parfaite. S'il est vrai que cette herbe précieuse d'origine orientale aide à calmer l'estomac, à détendre les muscles gastro-intestinaux et à prévenir les gaz et les ballonnements, maintenant une nouvelle étude la relie également aux fonctions de nos intestins. Les plantes comestibles sont connues pour être une bonne source d'énergie pour les microbes intestinaux, mais comment affectent-elles l'expression des gènes bactériens intestinaux?
Selon des recherches menées à l'Université de Louisville, Kentucky (États-Unis), les ARN associés aux nanoparticules de type exosome (ELN) de certaines plantes modulent la composition du microbiote intestinal et améliorent les symptômes de la colite .
En pratique, les nanoparticules de type exosome (ELN) dérivées de plantes comme le gingembre contiennent des ARN qui régulent la composition du microbiote intestinal. Pour cette raison, les chercheurs affirment que les ELN dérivés de la nourriture régulent à la fois les microbes commensaux et les cellules hôtes, à tel point qu'ils peuvent atténuer les maladies associées à toute altération de la flore intestinale entière .
Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont distingué les ELN dérivés du gingembre (GELN - ELN dérivés du gingembre) sur la base de la distribution de taille, de la microscopie électronique et de l'électrophorèse sur gel, qui ont révélé la présence d'ARN de petite taille. . En laboratoire, le pourcentage de Lactobacillaceae est passé d'environ 0,25% à près de 25%. Les ARN des GELN ont induit des changements similaires.
D'autres preuves ont ensuite montré que les GELN étaient absorbés par les microbes intestinaux, en particulier les Lactobacillaceae. Le séquençage de l'ARN et les analyses protéomiques ont démontré que 398 ARNm et 149 protéines ont augmenté et 249 ARNm et 133 protéines ont diminué chez L. rhamnosus traité avec des GELN.
En résumé, au cours des expériences, les GELN sont absorbés par le microbiote intestinal à travers les lipides, modifiant sa composition.
La découverte, même si elle est réalisée uniquement sur des souris pour le moment, sera utile pour soulager diverses maladies comme la colite. Ici, il veut approfondir les analyses, ici il trouve l'étude complète.
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Germana Carillo
