Karma: l'application qui vous fait économiser sur la nourriture et lutte contre le gaspillage alimentaire

Une application pour nourrir ceux qui en ont besoin: Karma met en relation ceux qui le souhaitent avec des restaurants qui proposent des repas en excès, vendus à moitié prix ou même moins, qui autrement seraient jetés. L'idée est venue d'Elsa Bernadotte, Mattis Larsson, Ludvig Berling et Hjalmar Ståhlberg Nordegren, 4 jeunes anciens collègues universitaires.

Avec des bureaux en Suède et à Londres, il est actuellement actif avec des entreprises londoniennes et suédoises, telles que des restaurants, des boulangeries, des hôtels et des cafés et trois des plus grandes chaînes de supermarchés suédoises: plus de 1500 entreprises depuis son lancement en 2021.

Des millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, environ un tiers par les restaurants et les commerçants, et une grande partie est parfaitement comestible. Un gaspillage impardonnable, que d'autres initiatives tentent également de combattre, si l'on considère que la faim ne manque pas même dans les pays dits développés.

À cet égard, des recherches récentes ont montré qu'à Londres seulement, 700 000 enfants, 1,4 million d'adultes en âge de travailler et 200 000 retraités vivent en dessous du seuil de pauvreté , tandis que 50% de la richesse est entre les mains de 10% de la population.

Karma, qui n'inclut pas les frais d'abonnement, vise à lutter contre ces absurdités, permettant également aux entreprises de gagner plus de revenus pour de la nourriture qui autrement serait jetée (les estimations indiquent jusqu'à 32 000 euros de plus par an ).

Depuis le lancement il y a eu plusieurs difficultés, mais au final l'entreprise a attiré des financements d'investisseurs, et la "conquête" du marché londonien a relancé en grand l'initiative, qui est aujourd'hui une véritable entreprise, avec 35 personnes et des plans d'embauche pour 20 autres.

«Nous devons augmenter notre activité pour avoir la taille de l'impact que nous visons - explique Nordegren - Pouvoir profiter de la résolution d'un problème et créer de la valeur pour les restaurants et les consommateurs en fait une opportunité fantastique de créer un «activité dans laquelle il n'est pas nécessaire de choisir entre la cause et le profit».

Cause sociale et entreprise : une combinaison gagnante qui pourrait vraiment aider à lutter contre le gaspillage alimentaire des personnes dans le besoin. "Nous prévoyons également d'avoir une équipe de plus de 100 personnes l'année prochaine - révèle le PDG avec enthousiasme - Après tout, nous avons pour mission d'économiser encore plus de nourriture!".

En espérant que tout se passe de la meilleure façon et que des initiatives comme celles-ci se reproduisent avec succès là où il y a des injustices (donc, malheureusement, partout).

Roberta De Carolis

Photo: Karma