Oméga 3 et santé. De nombreuses recherches au fil des ans se sont concentrées sur l'analyse des bienfaits de ces acides gras essentiels. On parle souvent des avantages sur la santé cardiaque mais leur utilité pour le bien-être de l'intestin et dans la prévention de maladies importantes a également été confirmée.
Comme on le sait désormais, les aliments riches en oméga 3 sont principalement des poissons gras comme le saumon mais aussi des aliments végétaux comme les graines et l'huile de lin, les noix, les avocats, etc. Pourquoi sont-ils si bons? Les raisons sont nombreuses, mais maintenant, de nouvelles recherches, menées par l'Université de Nottingham et le King's College de Londres et publiées dans Scientific Reports, se sont concentrées sur la relation entre l'apport en oméga 3 via l'alimentation et le bien-être du microbiome intestinal (c.-à-d. patrimoine bactérien de l'intestin).
Pour ce faire, 876 femmes ont été échantillonnées qui, à travers certains questionnaires, devaient indiquer combien d'acides gras oméga 3 elles prenaient avec de la nourriture. Une comparaison a ensuite été faite avec les taux de ces acides présents dans le sang. L'analyse des résultats a permis de constater que plus la présence d'Oméga 3 était élevée, meilleure était la diversité du microbiome intestinal qui était également enrichi par des bactéries de la famille des Lachnospiracées.
Ce détail est important car, comme l'a expliqué Cristina Menni, l'une des auteurs de l'étude, c'est:
"Des bactéries spécifiques qui ont été associées à moins d'inflammation et à un moindre risque d'obésité ont augmenté chez les personnes ayant un apport plus élevé en acides gras oméga-3."
Cela signifie concrètement que prendre la bonne quantité d'Oméga 3 conduit à une meilleure santé intestinale et cela offre des avantages significatifs, notamment un risque moindre de souffrir de diabète ainsi que de maladies inflammatoires de l'intestin comme la colite ou la maladie de Chron.
Certaines recherches il y a quelques années avaient déjà montré à quel point les oméga 3 étaient importants dans la prévention de l'inflammation de l'intestin mais pas seulement, ces précieux acides gras seraient également utiles pour prévenir le cancer du sein et même bénéfiques pour notre humeur.
Des recherches anglaises ont également montré que de bons niveaux d'oméga 3 dans le sang correspondent à des niveaux élevés dans l'intestin d'un composé appelé N-carbamylglutamate (NCG) qui, dans certaines études antérieures malheureusement menées sur des animaux, a été lié à une réduction du stress. oxydant intestinal.
N'oublions donc pas d'inclure plus souvent les oméga 3 dans notre alimentation, en faisant attention au bon équilibre avec les oméga 6, que nous consommons généralement en quantités beaucoup plus importantes.
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