Pesticides dans les fruits et légumes servis dans les écoles britanniques. Un nouveau rapport publié par le Pesticide Action Network a documenté ce qui se passe au Royaume-Uni, où ce que les enfants mangent à l'école est loin d'être authentique.
Selon le rapport Food for Thought, 123 pesticides différents ont été trouvés dans les fruits. Cela signifie que les enfants en Angleterre sont exposés à un cocktail de résidus de pesticides dans des produits frais reçus par le biais du programme de fruits et légumes à l'école du ministère de la Santé (SFVS).
Il s'agit d'une analyse importante qui a eu lieu au cours des 12 dernières années et qui montre qu'il existe des niveaux inacceptables de pesticides dans les aliments administrés dans les cantines scolaires.
Ces derniers sont dangereux pour la santé humaine, encore plus pour celle des enfants. Sur les 123 pesticides, certains sont liés à de graves problèmes de santé tels que le cancer et l'altération de certaines hormones.
Dans de nombreux cas, plusieurs pesticides ont été trouvés dans le même fruit , ce qui est d'autant plus inquiétant que la communauté scientifique ne comprend pas pleinement les conséquences de l'interaction complexe de différents produits chimiques sur la santé.
Mais pas seulement. L'analyse a également révélé que les fruits et légumes servis à l'école contiennent des résidus de pesticides supérieurs aux principaux produits vendus dans les supermarchés . Environ 30% seulement des produits proviennent de producteurs britanniques.
Pesticide Action Network fait pression pour une plus grande consommation scolaire de produits biologiques du Royaume-Uni. Même si c'est un petit supplément,
"Les bienfaits pour la santé de nos enfants sont inestimables."
À l'heure actuelle, le Royaume-Uni est à la croisée des chemins dans le traitement des pesticides.
«Les réglementations européennes sur les pesticides sont parmi les plus strictes au monde et il existe un danger réel qu'après le Brexit , le gouvernement choisisse d'affaiblir ces réglementations, augmentant ainsi l'exposition du public britannique, y compris les enfants, aux produits chimiques. potentiellement dangereux »se plaint PAN.
Et en Italie?
Même si dans notre pays les fruits et légumes sont certes exempts de pesticides, de plus en plus d'écoles utilisent des produits bio et les cantines bio ne cessent de croître.
De son côté, le gouvernement a mis en place un fonds pour les cantines scolaires utilisant des produits bio: 44 millions d'euros distribués aux administrations locales qui certifieront les cantines scolaires comme bio.
Francesca Mancuso
