Les experts dans un nouveau rapport ont remis en question les lignes directrices actuelles contre l'obésité . En fait, ils ont noté que la recommandation de suivre un régime sans gras ne donne pas les résultats escomptés pour tenter d'endiguer l'épidémie d'obésité.
Une fois de plus, on pointe du doigt des produits emballés qui promettent d'être «légers» mais qui ne le sont en réalité pas. En fait, les experts soulignent que souvent les aliments étiquetés comme «légers» sur les emballages et les collations diététiques, en réalité, même s'ils ont une faible teneur en matières grasses, sont trop riches en sucre.
Et voilà qu'un régime basé sur ce type de produits «diététiques» ne peut pas conduire à une perte de poids. Selon des chercheurs britanniques, le véritable ennemi des obèses n'est pas représenté par les graisses saturées, contenues par exemple dans le lait et le fromage, mais par les sucres , notamment les sucres raffinés, qui sont pratiquement omniprésents et qui font souvent partie des ingrédients des fameuses collations diététiques qui promettent pour vous aider à perdre du poids.
Il semble évident qu'un régime basé sur des produits emballés avec des ingrédients plutôt douteux d'un point de vue santé ne peut pas fonctionner, pourtant beaucoup de gens semblent encore tomber dans le piège de la perte de poids facile promise par ce type de collation qui ne satisfait peut-être que partiellement et laisse un gros la sensation de faim conduit à des crises de boulimie.
Selon le groupe d'experts britanniques, les racines de l'obésité résident précisément dans la conviction que suivre un régime pauvre en graisses peut vous aider à perdre du poids. Mais que faire si le rôle des sucres dans la prise de poids n'est pas pris en compte? Selon eux, l'obésité se propage de plus en plus précisément à cause des sucres. Parmi les sources de graisses saines , les experts britanniques indiquent l'avocat mais leur position va beaucoup plus loin et devient discutable: en effet, à leur avis, les graisses saturées contenues dans le lait et les produits laitiers ne mettent pas en danger le cœur et la circulation. Le vrai problème, ce sont les glucides raffinés.
Nous savons qu'il existe de nombreuses opinions différentes sur la nutrition et que le sujet est toujours au centre de débats animés. Public Health England, par exemple, est immédiatement intervenu pour nier les conseils rapportés dans le dernier rapport du National Obesity Forum, avec une référence particulière à la suggestion de consommer plus de graisses, de réduire la consommation de glucides et de ne pas compter les calories, car tout cela doit être en conflit avec la plupart des preuves scientifiques dont nous disposons. Qui aura raison?
Il y a aussi le doute que le nouveau rapport sur l'obésité qui recommande d'éviter les collations minceur mais aussi de consommer de la viande, du fromage et des œufs sans problème soit né en collaboration avec l'industrie alimentaire, qui a certainement son propre intérêt à faire revivre un certain type de régime.
Donc encore une fois notre conseil est de ne pas compter sur des régimes à faire soi-même ou des produits qui promettent de perdre du poids facilement, surtout si vous devez perdre beaucoup de poids, mais de demander le bon conseil à un expert qui peut établir un plan alimentaire pour une alimentation saine et une activité physique adéquate qui peut aider à rester en forme.
Marta Albè
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