Un yogourt simple pourrait -il remplacer la célèbre pilule bleue? Vraisemblablement. C'est ce qu'affirme un chercheur italien qui, suite à un voyage en Amazonie, a breveté un produit à base de principes actifs exotiques qui pourraient améliorer la vie sous les draps de nombreux compatriotes et pas seulement.
Gugliemo Buonamici , agronome qui collabore avec le CNR de Pise et avec le San Raffaele de Milan, est déjà connu pour avoir créé le pain qui abaisse le cholestérol (nous le trouverons bientôt sur le marché produit par Unicoop Firenze). Toujours engagé dans la recherche sur les aliments fonctionnels, ou les aliments ajoutés avec des ingrédients actifs (donc utiles non seulement au niveau nutritionnel mais aussi à des fins curatives), Buonamici a cette fois expérimenté et breveté un yogourt original utile pour lutter contre les symptômes gênants de l'andropause et ménopause.
Comme l'a dit le chercheur dans une interview à «La Nazione», c'est un voyage dans la forêt amazonienne qui a marqué le tournant . En fait, un Indien lui a montré une plante spéciale dont les principes actifs seraient similaires à ceux du Viagra. Alors, comment est née l'idée de ce yaourt?
«Merci à une belle affaire. Pendant trois mois, à explorer la forêt amazonienne, véritable mine pour les phytocomplexes que j'utilise dans mes aliments fonctionnels, alors que j'étais en reconnaissance avec d'autres chercheurs, un kaboco indio s'est approché de moi . Il parlait un portugais étrange, que je ne comprenais pas bien. Il a alors commencé à faire d'étranges gestes avec ses mains. Avec le guide, qui faisait office d'interprète, je l'ai suivi et il m'a emmené vers ce qu'ils appellent l'Arbre du Pouvoir. J'ai recueilli des feuilles et des racines, les ai emmenées au laboratoire de l'Université de Salvador, où des expériences ont été faites sur de vieilles souris. Ils ont eu un incroyable éveil de la libido, se montrant sexuellement hyperactifs ».
De retour à la maison, le chercheur a continué à expérimenter le remède et, obtenant de bons résultats, il a choisi de concevoir un nouvel aliment fonctionnel, précisément le yaourt qu'il a appelé «Terza via» et qui sera disponible en deux versions «He» et «She» conçues pour les hommes ou les femmes respectivement. «Il» peut aider à prévenir l'hypertrophie bénigne de la prostate en même temps que l'augmentation de la libido. «Lei» à la place, à base d'œstrogènes végétaux, pourra contrer les effets secondaires typiques de la ménopause tels que les bouffées de chaleur.
Les deux produits sont à base d'extraits de plantes tropicales d'Amazonie et ne contiennent aucun produit chimique. Comme l'a expliqué Buonamici, les résultats obtenus en laboratoire ont été très positifs, à tel point que le brevet est déjà déposé en Italie et attend également le laissez-passer de l'UE.
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Actuellement le chercheur recherche une laiterie prête à produire le yogourt innovant, nous ne savons donc pas encore quand il sera lancé sur le marché.
Francesca Biagioli
