Le mandarin , avec le cèdre et le pomelo, fait partie de la famille d'origine des agrumes . La mandarine est le délicieux fruit de l'arbre homonyme qui appartient à la famille des Rutacées. La mandarine est un agrume du genre Citrus.
Il se distingue du cèdre et du pomelo avec lesquels il est étroitement lié pour son goût sucré qui, au fil des siècles, a déterminé sa plus grande renommée et diffusion. En fait, la mandarine est beaucoup moins aigre que les autres agrumes et sa saveur est généralement appréciée par tout le monde, même les enfants.
Les mandarines se distinguent des autres agrumes parce qu'elles sont faciles à déguster et parce qu'elles ont un parfum et une saveur sucrés et délicats. Découvrons quelles sont les propriétés et les bienfaits extraordinaires des mandarines.
Mandarines, propriété
Les mandarines sont considérées comme des fruits bénéfiques qui nous viennent en aide pendant la saison d'hiver et d'automne grâce à leur teneur en vitamine C. La vitamine C nous protège en effet des maladies saisonnières et nous défend du rhume. N'oubliez pas qu'en plus de la vitamine C, les mandarines contiennent d'autres vitamines précieuses pour notre corps, comme la vitamine A, considérée comme bénéfique pour protéger la vue et les yeux.
Les mandarines sont également une source de sels minéraux , en particulier de fer, de magnésium, de calcium et de potassium. Ils ne pèsent pas et sont faciles à digérer.
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Mandarines, bienfaits
La consommation de mandarines et de jus de mandarine est considérée comme très bénéfique pour la santé, car les mandarines nous aident dans leur action préventive et protectrice de notre corps contre les maladies.
En fait, manger des mandarines nous aide non seulement à prévenir les rhumes et les affections saisonnières, mais nous protège également de problèmes de santé plus graves pouvant affecter, par exemple, le système digestif et la circulation.
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En particulier, les mandarines ont des avantages extraordinaires pour la santé parce que:
- Ils sont une source de vitamine C
- Ils nous protègent du rhume
- Ils sont faciles à digérer
- Ils aident à réguler la pression artérielle
- Ils réduisent le risque de cancer
- Ils protègent contre le risque d'AVC
- Les fonctions visuelles s'améliorent
- Ils abaissent le cholestérol sanguin
- Ils renforcent le système immunitaire
- Ils contiennent des antioxydants
- Ils purifient le corps
- Ils sont bénéfiques en cas d'asthme et de bronchite
Mandarines, calories
Les mandarines sont des fruits très légers et peu caloriques. En fait, 100 grammes de mandarines fournissent à notre corps seulement 53 calories .
Mandarines, valeurs nutritionnelles
Voici les valeurs nutritionnelles correspondant à 100 grammes de mandarines, afin que vous puissiez connaître précisément la teneur en protéines, vitamines et sels minéraux de ces précieux agrumes.
- Glucides 13 g
- Protéines 0,8 g
- Lipides 0,3 g
- Acides gras saturés 0 g
- Acides gras polyinsaturés 0,1 g
- Acides gras monoinsaturés 0,1 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 2 mg
- Fibres alimentaires 1,8 g
- Sucre 11 g
- Vitamine A 681 UI
- Vitamine C 26,7 mg
- Vitamine D 0 UI
- Vitamine B6 0,1 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Magnésium 12 mg
- Potassium 166 mg
- Calcium 37 mg
- Fer 0,2 mg
Mandarines, utilisations
Les mandarines sont principalement utilisées pour la consommation comme fruit frais , après avoir été pelées et divisées en quartiers. De cette manière, les mandarines sont incluses dans la préparation de salades de fruits et d'autres préparations simples, telles que les brochettes de fruits.
Les mandarines sont souvent également utilisées pour garnir les tartes, gâteaux et pâtisseries ou autres desserts selon vos goûts. Avec les mandarines, vous pouvez préparer des jus, des extraits et des presses, tout comme avec les oranges.
Les mandarines sont également utilisées pour préparer des confitures et pour obtenir des fruits confits . Enfin, à partir de mandarines, on obtient une huile essentielle très parfumée qui est utilisée en aromathérapie notamment pour purifier l'air des maisons.
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Contre-indications des mandarines
Les mandarines n'ont normalement pas de contre-indications sauf pour des cas spécifiques d'allergies, d'intolérances, de prise de médicaments avec lesquels elles pourraient interagir ou de régimes personnalisés établis par un spécialiste. Si vous avez des questions sur votre santé et votre nutrition, consultez toujours votre médecin.
Marta Albè
