Qu'est-ce que c'est ça
La fertilisation est une pratique agricole qui sert à modifier les caractéristiques chimiques d'un sol et à nourrir les plantes pour favoriser leur croissance saine et luxuriante. Avec la fertilisation, il est possible de pratiquer des techniques collatérales qui modifient également les propriétés physiques du sol et son degré d'acidité. La modification des propriétés physiques d'un sol, c'est-à-dire l'humidité, la sécheresse, la compacité, est appelée fertilisation fertilisante, tandis que ce qui modifie le degré d'acidité du sol est appelée fertilisation corrective. Même la fertilisation elle relève du domaine des activités de fertilisation des terres, car «fertiliser» signifie aussi nourrir et cette alimentation se fait par l'utilisation de substances naturelles ou synthétiques appelées engrais. Les engrais contiennent des minéraux essentiels à la croissance des plantes, tels que l'azote, le phosphore, le potassium et le calcium et dans une moindre mesure, le fer, le magnésium, le zinc, etc. Les plantes se nourrissent de ces substances en les absorbant du sol. Ce sont les racines du même, qui du sol absorbent l'eau et tous les nutriments qu'il contient. Les substances susmentionnées ne sont pas toujours présentes en bonne quantité, car des phénomènes naturels, tels que le lessivage du sol ou la récolte des mêmes plantes,ils peuvent appauvrir considérablement la valeur nutritionnelle indispensable à la survie de ces derniers.
Les types
En agriculture et en jardinage, différents types de fertilisation peuvent être pratiqués, dont les techniques et les résultats varient selon les engrais utilisés, selon les espèces cultivées et le sol de culture. La principale classification parmi les méthodes de fertilisation se situe entre la fertilisation naturelle et la fertilisation chimique ou minérale. La fertilisation naturelle utilise des engrais, c'est-à-dire des engrais obtenus dans la nature, tels que le fumier ou le fumier qui était, surtout dans le passé, et est absolument l' engrais le plus utilisé naturel. Les engrais minéraux ou chimiques sont obtenus à partir de composés synthétiques, qui sont fabriqués en laboratoire par des mélanges de différentes substances non naturelles qui permettent d'avoir la même quantité ou une plus grande quantité de minéraux que les composés organiques, tels que l'azote, le potassium et le phosphore. Les engrais chimiques sont maintenant utilisés à grande échelle dans l'agriculture en raison de leurs faibles coûts de production et de leur facilité de transport, tandis que les engrais organiques ont considérablement diminué en raison du traitement industriel des animaux d'élevage. La solution d'engrais organique peut être pratiquée lorsqu'il s'agit de fertiliser un potager ou un jardin, même si le manque de connaissances agricoles peut entraîner la quantité de substance organique utilisée pour endommager à la fois le sol et les plantes. Les engrais chimiques, par contre, indiquent dans les emballages d'achat les quantités à utiliser en fonction du type de sol et de plante à cultiver, ce qui limite le risque d'erreurs. Pour respecter l'environnement, l'idéal serait d'acquérir des connaissances agricoles afin d'utiliser correctement les engrais organiques qui sont certainement les plus efficaces de tous.
Fertilisation idéale
La fertilisation idéale, ou bonne fertilisation, doit prendre en compte deux caractéristiques importantes: la qualité du sol, les conditions climatiques et les espèces de plantes cultivées. Un bon résultat peut être obtenu lorsque les engrais utilisés permettent à la fois de rééquilibrer et d'améliorer les conditions physico-chimiques du sol et de nourrir correctement la plante. Penser qu'un engrais ne peut être utile qu'à l'un des deux éléments impliqués dans la fertilisation est une erreur qui entraîne souvent des conséquences néfastes ou de mauvais résultats. Dans les sols pauvres en calcium, par exemple,nous avons tendance à fertiliser abondamment avec des engrais à base de substances capables de restituer la quantité minimale de calcium essentiel à la bonne qualité du sol, sans tenir compte du fait que certaines espèces de plantes n'aiment pas du tout le calcium. Les plantes qui n'aiment pas les sols calcaires sont, par exemple, les azalées, les rhododendrons et les ericacées. Ces plantes sont dites acidophiles ou calcifuges, tandis que les espèces qui ont besoin de calcium sont dites aimant le calcium, parmi lesquelles on trouve des légumineuses. La fertilisation idéale est aussi celle qui permet à la fois d'améliorer la qualité du sol et la croissance des plantes. La fertilisation doit en effet avoir un effet nutritionnel et correctif.De nombreux engrais permettent d'obtenir à la fois un effet nutritionnel et correcteur, comme c'est le cas avec les engrais organiques. Cependant, ce principe ne s'applique pas à la fertilisation de base.
Fertilisation de base
La fertilisation préparatoire pour la croissance de nouvelles plantes au sol ou au potager est appelée fertilisation de base. Le fond de fertilisation il est essentiel de modifier les caractéristiques du sol et de le rendre apte à la croissance des plantes. La fertilisation de base est utilisée aussi bien pour les plantes herbacées que pour celles à partie ligneuse, comme la vigne ou l'olivier. Les engrais utilisés fournissent au sol des éléments nutritifs essentiels aux plantes, tels que le phosphore, l'azote et le potassium. Ces substances doivent être accessibles aux racines sur une profondeur d'au moins 40 centimètres, ou pour cette profondeur où les racines s'enracinent et se nourrissent. Le dosage des engrais à appliquer sur le sol dépendra essentiellement des conditions physiques et chimiques de celui-ci. Un sol bien traité permettra un enracinement sain de vos cultures ou plantes choisies.Le potassium ne doit pas être utilisé dans les sols sableux, car sur ces sols, le lessivage et l'érosion provoquent une dispersion importante du sel minéral susmentionné. Le potassium, en revanche, n'est pas très volatil dans d'autres types de sols et garantit une fertilisation de base efficace et durable.
Fécondation ordinaire
La fertilisation ordinaire est une méthode de fertilisation du sol et de nourriture des plantes qui suit la fertilisation fondamentalement. On pourrait la définir comme la fertilisation périodique qui doit nécessairement être effectuée pour éviter la malnutrition de la plante et le manque de fertilisation du sol. Les principes de la fertilisation ordinaire ne diffèrent pas beaucoup de ceux de la fertilisation de base sinon pour les quantités d'engrais nécessaires au type de plante et à sa phase de croissance. La fertilisation ordinaire se fait dans le cadre de la rotation des cultures, après la récolte ou immédiatement avant. Selon le moment de la fécondation, on distingue la fécondation de la restitution et de l'anticipation. Dans ces cas, les dosages d'engrais à introduire dans le sol ne changent pas,mais seulement les types de substances à adapter aux besoins de la plante. La restitution de fertilisation est effectuée après la récolte pour restituer au sol les substances perdues suite à l'enlèvement des fruits de la plante, tandis que la fertilisation par anticipation vise à fournir au sol en avance la part de nutriments qui sera enlevée après la récolte.
Fécondation aérienne
La fertilisation ne concerne pas seulement le sol dont la plante va ensuite se nourrir, mais aussi certains systèmes végétaux qui peuvent recevoir des nutriments grâce à d'autres types de fertilisation. Les parties de la plante qui peuvent être fertilisées sont également les feuilles. Quand on procède à la fertilisation des parties supérieures de la plante on parle aussi de fertilisation aérienne et si cette fertilisation concerne les feuilles, on parle aussi de fertilisation foliaire. La fertilisation foliaire consiste à distribuer sur les feuilles des engrais contenant des sels minéraux et des oligo-éléments tels que le zinc, le manganèse, le cuivre et le fer. Ces substances ne sont pas essentielles comme l'azote, le potassium, le phosphore et le calcium,mais ils servent le sol et la plante, dans une moindre mesure, à créer les conditions optimales de son développement et de l'achèvement de son cycle végétatif. La fertilisation aérienne est réalisée sur les zones de la plante qui absorbent plus facilement les oligo-éléments, comme les stomates et la surface des feuilles. La fertilisation de la surface est nécessaire lorsque le sol, en raison de problèmes d'incompatibilité entre les engrais essentiels et mineurs, n'a pas pu absorber tous les oligo-éléments nécessaires au développement des cultures.La fertilisation aérienne est réalisée sur les zones de la plante qui absorbent plus facilement les oligo-éléments, comme les stomates et la surface des feuilles. La fertilisation de la surface est nécessaire lorsque le sol, en raison de problèmes d'incompatibilité entre les engrais essentiels et mineurs, n'a pas pu absorber tous les oligo-éléments nécessaires au développement des cultures.La fertilisation aérienne est réalisée sur les zones de la plante qui absorbent plus facilement les oligo-éléments, comme les stomates et la surface des feuilles. La fertilisation de la surface est nécessaire lorsque le sol, en raison de problèmes d'incompatibilité entre les engrais essentiels et mineurs, n'a pas pu absorber tous les oligo-éléments nécessaires au développement des cultures.
Fertilisation à l'eau
Lorsque l'engrais est distribué par l'utilisation de l'eau, on parle de fertigation. La fertigation est une pratique utilisée dans les grandes plantes cultivées, telles que les cultures en serre, alors qu'elle n'est pas recommandée pour les plantes de jardin, étant donné les coûts élevés des machines nécessaires à sa mise en œuvre. Cette méthode de fertilisation utilise un mélange fluide d'engrais organiques dilués dans l'eau avec des propriétés chimiques et physiques spécifiques, telles que le pH et la concentration en sel. Le pH de l'eau déterminera l'absorption des nutriments des engrais. Les engrais liquides contiennent un ratio optimal de nutriments essentiels et d'oligo-éléments. Ceux-ci sont dosés en fonction des caractéristiques du sol et de la plante.Le mélange peut également être enrichi d'une solution acide ou basique qui améliorera les propriétés d'absorption du sol. Le système pour pratiquer la fertigation doit être goutte à goutte et prévoit un fonctionnement entièrement automatisé.
Comment fertiliser
La fertilisation peut être effectuée manuellement ou mécaniquement. Dans les jardins privés, il est fertilisé manuellement en dosant la quantité d'engrais en fonction de l'espèce cultivée. Chaque plante a des besoins de fertilisation spécifiques. Pour les plantes d'intérieur, par exemple, il est nécessaire de fertiliser tous les vingt à trente jours. Le type de fertilisation pour les plantes de jardin peut être naturel. Même si les engrais naturels sont plus chers que les engrais chimiques, la réduction de l'espace à fertiliser permet d'amortir les coûts de ces produits. En plus du fumier, d'autres types d'engrais naturels peuvent être utilisés dans le jardin, tels que le sang séché d'animaux abattus, la tourbe, les algues. Le sang animal ne doit pas être utilisé pur,mais convenablement travaillé pour obtenir les mêmes caractéristiques que les autres engrais organiques. Lorsque des produits naturels sont utilisés pour nourrir les plantes, on parle aussi de fertilisation organique.
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