Avec l'été et l'arrivée de grandes chaleurs, il est presque impossible de renoncer à un glaçon frais pour se rafraîchir dans les moments de pause. Les sucettes glacées sont très faciles à préparer à la maison , une opportunité qui vous permettra de choisir les saveurs et les variantes que vous préférez et d'obtenir des produits entièrement naturels sans colorants artificiels . Pour sucrer vos sucettes glacées vous pouvez choisir, selon vos goûts, parmi les alternatives possibles au sucre, comme la stevia, le malt de riz ou le sirop d'érable. Si vous utilisez des fruits mûrs pour faire des sucettes glacées, vous ne ressentirez probablement même pas le besoin d'adoucir davantage vos préparations.
Les opérations de préparation seront facilitées si vous avez à votre disposition les moules spéciaux pour la préparation des sucettes glacées . Si vous n'avez vraiment pas la chance de les trouver, ne désespérez pas. En fait, vous aurez trouvé la bonne occasion de réutiliser les bâtons en bois des sucettes glacées et des gobelets ou bocaux en plastique achetés précédemment . Vous pouvez les utiliser pratiquement indéfiniment si vous faites attention de ne pas les casser. Si vous optez pour cette solution, n'oubliez pas que vous devrez insérer le cure-dent en bois à l'intérieur de votre sucette glacée lorsqu'elle n'est pas encore complètement solidifiée.. Commencez à vérifier vos sucettes glacées environ une heure après les avoir placées dans le congélateur. Enfin, voici cinq recettes dont vous pourrez vous inspirer.
Popsicle au citron
C'est le popsicle le plus facile à faire, et le citron est généralement l'une des saveurs les plus populaires pour les enfants. Pour sa préparation il suffira de disposer d'un citron frais et mûr, encore mieux s'il est d' origine biologique. Diluez le jus de citron, après l'avoir pressé et soigneusement éliminé les graines, dans 400 millilitres d'eau . Alors dissolvez l'édulcorant que vous avez choisi, répartissez le mélange dans vos moules et laissez les sucettes glacées se solidifier au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures.
Sucettes glacées à la pêche et à la menthe
Pour faire ces sucettes glacées à la pêche et à la menthe, les feuilles de menthe ont été déchiquetées pour donner à la fois saveur et couleur. Si vous préférez un goût plus délicat, vous pouvez les omettre ou réduire la quantité en toute sécurité. Voici la procédure complète à suivre.
Popsicle à la banane
Pour préparer votre popsicle à la banane, commencez à utiliser des bananes très molles et mûres . Ils seront si naturellement sucrés que vous ne changez pas leur saveur avec l'ajout d'un édulcorant supplémentaire, bien que naturel. Pour deux bananes, vous devrez ajouter environ un demi-verre de jus de citron au mixeur , afin d'obtenir un mélange qui peut être facilement transféré dans les moules. Si nécessaire, ajoutez également de l'eau fraîche. Transférer ensuite dans les moules choisis et laisser geler quelques heures. Les bananes peuvent également être accompagnées d'autres types de fruits. Excellentes combinaisons avec des fraises ou des kiwis.
Popsicle avec des morceaux de fruits
En plus d'être sains et bons, ces sucettes glacées sont belles à regarder . En fonction de l'épaisseur de vos moules à popsicle, choisissez des fruits avec des tranches de la bonne taille ou coupez-les en tranches d'épaisseurs différentes selon vos besoins. Vous aurez également besoin de jus de citron dilué dans de l'eau ou d'une simple eau fraîche sucrée au goût. Insérez les tranches de fruits dans vos moules, ajoutez de l'eau ou du jus de citron et complétez avec d'autres tranches de fruits et de jus ou d'eau jusqu'à ce qu'elles soient complètement remplies. À ce stade, il vous suffit de laisser les sucettes glacées geler au congélateur pendant quelques heures. Pour le choix des fruits vous pouvez par exemple vous orienter vers les fraises, kiwis, framboises, mûres, pêches ou abricots.
Popsicle au thé vert
Voici un popsicle au goût inhabituel que vous ne pourrez guère trouver sur le marché et que vous pourrez ensuite préparer chez vous, en savourant encore plus les joies de l' autoproduction . Vous aurez besoin d'un sachet de thé vert ou de deux cuillères à café de feuilles de thé vert pour 250 millilitres d'eau. Pensez à préférer le thé d'origine biologique car, avec le café, c'est l'une des espèces végétales cultivées à grande échelle pour lesquelles les pesticides sont malheureusement utilisés en quantité. Préparez votre thé vert comme d'habitude, ajoutez du jus de citron et sucrez au goût. Laisser refroidir et transférer dans vos moules ou moules. Après quelques heures au congélateur, vous pourrez déguster vos sucettes glacées. La même préparation convient à tout type de thé ou tisane. Vous aurez donc un large éventail de possibilités!
