L' huile de palme continue de détruire les forêts. Les incendies et l'abattage d'arbres millénaires continuent de faire place à la culture des palmiers à huile. Alors que les multinationales de l' huile de palme jouent à la saleté, les forêts meurent. Et malheureusement, il y a ceux qui se bousculent pour défendre l'huile de palme avec une campagne publicitaire acharnée.
Les derniers rapports de Greenpeace sur l'huile de palme et la déforestation parlent très clairement. Colgate, Palmolive , Pepsi et Johnson & Johnson font partie des multinationales les plus impliquées dans la destruction des forêts. Comme vous pouvez le voir d'après les noms des entreprises impliquées, l'utilisation de l'huile de palme au niveau industriel ne concerne pas seulement la production alimentaire mais aussi la création de produits pour le nettoyage domestique et les soins personnels.
L' huile de palme est omniprésente. Les entreprises continuent de l'utiliser car il s'agit d'une matière première à faible coût et d'un ingrédient non problématique qui reste stable pendant la transformation alimentaire et non alimentaire.
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Mais c'est nous qui en payons les frais, c'est notre planète avec des forêts inestimables qui disparaissent et avec des populations étouffées par les fumées des incendies qui ne sont rien de moins que de la terre brûlée pour permettre la culture des palmiers à huile.
Greenpeace nous apprend que l'année dernière, entre juin et octobre, de violents incendies ont réduit en cendres des millions d'hectares de forêt tropicale indonésienne .
Nous pouvons avoir une idée de la situation actuelle à travers les derniers rapports de Greenpeace sur l'huile de palme et la déforestation: «Réduire la déforestation hors de la chaîne d'approvisionnement en huile de palme» et «Under Fire» .
D'après les informations les plus récentes mises à disposition par Greenpeace, nous apprenons que seules quelques entreprises font des progrès significatifs pour faire en sorte que la déforestation disparaisse complètement de la chaîne d'approvisionnement en huile de palme, et la plupart de ces marques avancent trop lentement.
En effet, selon les données mises à disposition par Greenpeace , les grandes entreprises comme Colgate-Palmolive, Johnson & Johnson et PepsiCo affichent les performances les plus faibles. Parmi les marques analysées, Ferrero semble avoir le meilleur résultat / score, grâce aux progrès significatifs réalisés dans la traçabilité de l'huile de palme, à l'amélioration raisonnable de la transparence et au fort soutien en faveur d'un réel changement dans le secteur.
Cependant, de forts doutes subsistent sur la possibilité réelle de disposer d'une véritable huile de palme durable, étant donné que les indications de la RSPO (la Table ronde pour une huile de palme durable) interdisent la déforestation pour la culture de palmiers à huile uniquement dans les zones de forêt considérée comme «sensible». À notre avis, cependant, toutes les zones forestières menacées dans le monde doivent être protégées . Nous ne pouvons pas laisser disparaître des écosystèmes naturels d'une valeur inestimable - avec des dommages aux animaux, aux équilibres naturels et aux populations locales - simplement au nom du profit qui est l'objectif principal des multinationales.
Face à des ravages environnementaux indescriptibles , les lobbies ne peuvent défendre que ceux qui utilisent et produisent de l'huile de palme au détriment de la protection de la planète. Et ils le font avec une campagne publicitaire battante et millionnaire qui veut nous convaincre que l'huile de palme durable existe vraiment et qu'elle est correcte.
Le 28 février, l' Union italienne pour l'huile de palme durable a lancé une campagne de communication institutionnelle créée pour «dire aux Italiens ce qu'est l'huile de palme durable» . La campagne devrait paraître pendant trois semaines à la télévision, dans les journaux, les magazines et les publications en ligne.
Il suffit de lire le communiqué de presse présentant la campagne pour comprendre que quand on parle d'huile de palme durable on se réfère une fois de plus à la RSPO et donc à une norme de durabilité pour la certification de la production et de l'utilisation de l'huile de palme créée par entreprises elles-mêmes. Il est dommage que les directives de la RSPO pour la production d'huile de palme ne soient pas suffisamment strictes pour permettre un véritable arrêt de la déforestation . Et qu'en est-il des entreprises qui se contrôlent de ce point de vue? Pouvons-nous vraiment lui faire confiance?
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La campagne de communication se concentre non seulement sur le problème de la déforestation, mais aussi sur la question débattue de «l'huile de palme et la santé» . L'huile de palme est décrite comme un aliment qui n'a pas de caractéristiques qui la rendent moins recommandable que tout autre aliment ou ingrédient qui ajoute des graisses saturées à l'alimentation.
Mais soyons prudents: «moins recommandable» ne signifie certainement pas «sain». En fait, le ministère de la Santé a annoncé ces derniers jours l'avis de l'Istituto Superiore di Sanità sur l'huile de palme, d'où il ressort que pour sa teneur en graisses saturées, l'huile de palme peut être comparée au beurre mais aussi que la consommation d'huile de palme et de graisses saturées en général dans notre alimentation devrait être très limitée.
En outre, du ministère de la Santé nous apprend que l'huile de palme, comme d'autres aliments riches en graisses saturées, représente un risque pour la santé des groupes vulnérables de la population tels que les enfants, les personnes âgées, les dyslipidémiques, les obèses, les patients ayant des antécédents cardiovasculaires et hypertensifs qui "peuvent présenter plus grande vulnérabilité que la population générale ".
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Toutes les informations qui ne ressortent pas de la campagne de communication en faveur de l'huile de palme durable . Alors avant de faire tout choix lié à notre santé et à notre protection de l'environnement nous essayons de nous informer en profondeur et de décider uniquement sur la base de notre conscience et non à partir des messages que certaines campagnes publicitaires décidément suspectes tentent de nous inculquer.
Marta Albè
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