Ferrero a annoncé avoir suspendu la production de Nutella dans la plus grande de ses usines, Villers-Ecales en Normandie. Quel est le problème? Des anomalies non spécifiées dans le niveau de qualité du produit ont été trouvées.
De l'usine française de Villers Ecalers, il semble que 600 mille pots de Nutella (un quart de la production mondiale) sortent chaque jour et c'est dans cette usine que Ferrero a dû, par précaution, ordonner un arrêt temporaire de la production.
À la base de cette disposition se trouve un «problème de qualité» qui a été détecté ces derniers jours par les contrôles effectués par Ferrero elle-même. Comme l'explique l'entreprise dans une note sur le site français.
"Mardi soir à 18 heures, la lecture des résultats du contrôle qualité sur l'un des produits semi-finis de la ligne qui produit Nutella et Kinder Bueno a révélé un défaut qui ne coïncide pas avec nos normes de qualité et pour cette raison nous avons temporairement arrêté les machines".
On ne sait pas encore pourquoi des problèmes ont été rencontrés sur la qualité du produit et la société a fermé l'usine par précaution précisément parce qu'elle entend enquêter sur ce qui s'est passé et résoudre le problème avant de reprendre régulièrement la production.
Lorsqu'on lui a demandé s'il s'agissait d'un problème bactériologique, Ferrero en France a déclaré ne pas être en mesure de répondre et que tout sera clarifié sous peu par les enquêtes en cours, dont les résultats seront connus d'ici la fin de la semaine.
Cependant, il n'y aura aucune répercussion pour les consommateurs qui peuvent être rassurés: ils continueront à trouver régulièrement du Nutella dans les rayons et sans aucun risque ni variation dans la qualité du produit.
L'entreprise a en effet assuré qu'il n'y avait aucun danger pour les produits déjà sur le marché et que cet arrêt temporaire n'affecterait pas les approvisionnements en Nutella dans le monde.
Comme toujours, nous vous conseillons de vérifier et de privilégier les solutions avec moins de sucre et de plus grandes quantités d'ingrédients comme le cacao et les noisettes. Mieux vaut encore préparer votre propre tartinade à la maison, si vous ne l'avez pas encore fait, vous pouvez essayer notre recette.
Francesca Biagioli
