Les Pfas en Vénétie ont également empoisonné le poisson. Pour cette raison, la Région a publié une ordonnance interdisant la consommation de produits de la pêche pêchés dans la zone rouge, qui relève de différentes provinces, dont Vérone, Vicence et Padoue, et concerne jusqu'à 30 municipalités.
Jusqu'au 30 juin, les poissons de cette zone ne doivent absolument pas se retrouver sur les tables car il existe un risque de contamination par les Pfas. Depuis des années tristement connues en Vénétie en raison de la pollution provoquée, les Pfas ou substances perfluoroalkyliques ou acides perfluoroacryliques, sont une famille de composés chimiques utilisés principalement dans le domaine industriel.
Etant résistants aux processus de dégradation, il est très difficile de les éliminer. C'est précisément pour cette caractéristique qu'ils sont utilisés pour fabriquer divers matériaux tels que des tissus, des tapis, du papier, des revêtements résistants à la graisse et à l'eau.
Malheureusement, s'ils sont éliminés illégalement ou de manière incorrecte, ils finissent par atteindre les eaux souterraines empoisonnant les champs agricoles mais aussi les rivières et les mers.
En Vénétie, il a été constaté que les Pfas polluent une soixantaine de communes. La faute, selon la Région et l'ARPA, serait imputable à la société Miteni, qui a récemment déclaré faillite.
Pendant ce temps, les eaux continuent d'être empoisonnées. D'où la décision du Président de la Région d'interdire la consommation de poisson des 30 communes suivantes:
Agugliaro, Albaredo d'Adige, Alonte, Arcole, Asigliano Veneto, Bevilacqua, Bonavigo, Borgo Veneto, Boschi Sant'Anna, Brendola, Casale di Scodosia, Cologna Veneta, Legnago, Lonigo, Lozzo Atestino, Megliadino San Vitale, Merlara, Minerbe Montagnana, Noventa Vicentina, Orgiano, Pojana Maggiore, Pressana, Roveredo di Guà, Sarego, Terrazzo, Urbana, Val Liona, Veronella, Zimella.
Selon l'ordonnance, la question des Pfas, "prise dans son ensemble, fait depuis quelque temps l'objet d'études et d'investigations de la part de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et d'autres agences nationales". En outre, en décembre, l'Autorité «a fourni de nouvelles mises à jour et des éléments pour évaluer le bien-fondé de la pollution perfluoroalkyle».
Pour sa part, l'EFSA a annoncé qu'en 2021, elle "adoptera de nouvelles décisions définitives", en attendant que la région de la Vénétie ait émis l'arrêté d'interdiction jusqu'au 30 juin.
Francesca Mancuso
