Nous savons que la vitamine D est une substance particulièrement importante pour les fonctions de notre corps que nous pouvons synthétiser grâce à une exposition au soleil, que nous prenons avec certains aliments ou complément en capsules. Mais quelle est l'exigence quotidienne pour rester en bonne santé?
Une série d'études cliniques a révélé qu'obtenir les bonnes doses de vitamine D prolonge la vie. Selon le Dr Michal Greger, médecin américain bien connu et auteur de plusieurs livres sur la nutrition et le bien-être, il existe une relation entre de faibles niveaux de vitamine D dans le corps et une mortalité accrue, mais le ratio est le même même s'il y a un excès de cette substance.
Le problème est que nous ne savons souvent pas combien de vitamine D circule réellement dans le sang car le test de la présence de cette substance dans notre corps n'est pas systématiquement recommandé. Cependant, il est parfois prescrit aux personnes âgées, qui sont plus à risque de carence, même si l'on sait que même les enfants sont de plus en plus exposés au problème de ne pas avoir les bons niveaux de vitamine D dans leur sang (avec tous les risques que cela comporte).
Entre autres, dit le Dr Greger, les résultats des analyses liées à la vitamine D pourraient varier, et même considérablement, d'un laboratoire à l'autre dans le monde (le même échantillon de sang pourrait fluctuer de moins de 20 à plus de 100 nmol / L, c'est-à-dire nanomoles par litre).
Vitamine D: l'exigence quotidienne
Mais quelle est la dose sûre et optimale de vitamine D que nous devrions nous garantir chaque jour? Vous devez d'abord comprendre comment les niveaux de vitamine D. sont mesurés. Les doses de cette substance sont généralement exprimées en unités internationales (UI) ou en microgrammes.
Il est fait référence à l'équivalence suivante:
1 UI = 0,025 mcg1
mcg de cholécalciférol = 40 U
Selon le Dr Greger, environ 1000 UI par jour devraient amener la plupart des gens au niveau de 75 nmol / L (ce qui correspond à 30 ng / mL). Le problème est que tout le monde n'est pas en mesure d'obtenir toute la dose nécessaire du soleil, de la nourriture et des suppléments de vitamine D et, de l'avis du médecin américain, pour obtenir ce résultat aux États-Unis, il faudrait un supplément de 2000 UI par jour. Une dose qui, selon lui, est optimale mais aussi sûre en termes de toxicité.
Naturellement, l'exigence varie en fonction de l'âge et d'autres conditions spécifiques de la personne. Par exemple, si vous êtes en surpoids, vous pouvez souvent prendre jusqu'à 3000 UI, tandis que les personnes de plus de 70 ans qui ne sont pas suffisamment exposées au soleil pourraient prendre des suppléments allant jusqu'à 3500 UI.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les théories du Dr Greger sur la vitamine D, regardez la vidéo suivante:
En fait, les doses de vitamine D généralement recommandées sont inférieures à celles recommandées par le Dr Greger. Par exemple, selon l'Association des endocrinologues, le besoin en vitamine D varie spécifiquement selon le schéma suivant:
- De la naissance à un an: 400 UI
- À partir de la première année pour les enfants: 600 UI
- Adultes en bonne santé: 1000-1500 UI
- Sujets âgés: 2300 UI
Si vous pensez qu'il est nécessaire de prendre un supplément de vitamine D, contactez votre médecin qui fera les évaluations nécessaires pour comprendre si et à quelles doses vous devez le prendre.
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Francesca Biagioli
